2017年 05月 24日
香ばしいブランナンで♪ プルコギナン
ふわっと、もちっと美味しいナンは、カレーとの相性が抜群！
・・・ですが、今回は好きな具材をトッピングして、
もっと、いろいろなアレンジで楽しみましょう♪というモニター企画です。
第２弾は、ちょっとがっつり系で・・・（笑）
もっちり香ばしいブランナンに、プルコギ、サンチュをのせたプルコギナンを作ってみました。
香ばしいブランナンで♪ プルコギナン
●材料 ＜２人分＞
デルソーレ ブランナン １袋（２枚）
牛薄切り肉 １５０ｇ
玉葱 １/４コ
赤ピーマン １/２コ
A.醤油 大さじ１．５
酒、味醂 各大さじ１
コチュジャン、水飴、おろし大蒜、ごま油、白胡麻 各小さじ１
サンチュ ４枚
白胡麻 適量
●作り方
１．牛肉は食べやすい大きさに切り、玉葱は薄切り、赤ピーマンは５ｍｍ幅の斜め切りにする。
混ぜ合わせたAに牛肉を揉み込み、野菜と一緒に２０分程漬ける。
２．鍋にごま油を入れて熱し、（１）を炒める。
３．ブランナンをオーブントースター１０００Wで２～３分焼く。
４．ブランナンにサンチュ、プルコギをのせ、白胡麻をふったら出来上がり。
プルコギは、ストウブラウンドホットプレートで炒めました。
ブランナンは、トースターで焼くとより一層美味しくなると思います。
ふわっともちっと香ばしいブランナンと、甘辛いお肉と野菜のプルコギ・・・相性抜群～♪( ´θ｀)ノ
大満足ランチとなりました。ごちそうさま♪
デルソーレのナンは、一枚一枚丁寧に手でのばし、高温のオーブンで一気に焼き上げているそうです。
今回使った「ブランナン」は、国内産小麦ふすまを配合してあり、食物繊維たっぷり。体に優しいところも嬉しい♪
ブラン独特の香ばしさがあって、スイーツ系のアレンジも合うそうなので、
次回はぜひ、甘い系を作ってみたいと思います！
デルソーレさま、レシピブログさま、ありがとうございました。
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