中華ごまドレッシングで♪ 筍と豚肉のさっぱり炒め : キッチンで猫と・・・

ドレッシングはサラダにかけるだけじゃもったいない！

すでに美味しく調合された万能調味料なので、もっといろいろなお料理に使ってみましょう♪

・・・ということで、「リケンのノンオイル中華ごま」を豚肉のマリネ液に使い、

筍と長葱と一緒にそのまま炒めてみました。

中華ごまドレッシングで♪ 筍と豚肉のさっぱり炒め

●材料＜３～４人分＞

豚バラ薄切り肉　１６０ｇ

茹で筍　２５０ｇ

長葱　４０ｇ

大蒜　１片

山椒の葉　４～５枚

●作り方

１．豚肉は食べやすい大きさに切り、リケンのノンオイル中華ごまに２０分ほどマリネする。

２．筍は１ｃｍ幅に切り、長葱は斜め切り、大蒜はつぶして芯を取りスライスする。

３．鍋に油と大蒜を入れて熱し、香りがたってきたら豚肉を入れて炒める。

４．豚肉に火が通ってきたら筍、長葱も加え１～２分炒め、リケンのノンオイル中華ごまを回しかける。

５．お皿に盛り付け、山椒の葉を添えたら出来上がり。

お酢の効果でお肉やわらか～♪中華ごまドレッシングだけで味が決まる！

さっぱりいただける炒め物でした。

そしてこの日は、ストウブココハンMで、釜揚げしらすの炊き込みご飯と、

ストウブラウンド１６で、キャベツと豆腐のお味噌汁を作りました。

副菜はたことわかめの酢の物と、ミニトマトのピクルス。

ごちそうさま♪

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