アスパラのポーチドエッグのせ～パプリカで彩りプラス♪ : キッチンで猫と・・・

ハウス食品さまGABANスパイスのモニターレシピです。

忙しい朝にもちゃんと朝食はとりたいので、簡単に作れるひと品を。

茹でたアスパラにポーチドエッグをのせ、パプリカで彩りをプラスしてみました。バケットを添えて。

アスパラのポーチドエッグのせ～パプリカで彩りプラス♪

●材料　＜１人分＞

アスパラ　３本

卵　１コ

酢　大さじ１

GABANパプリカ＜パウダー＞　適量

パルメザンチーズ　適量

●作り方

１．アスパラは根元の部分の皮を剥いて半分に切り、２～３分塩茹でし水気をきる。

２．小鍋にお湯を沸かして酢を入れ、卵をそっと割り入れる。広がる卵白をまとめながら1分半～２分くらい（好みの固さに）茹でて取り出し水気をきる。

３．アスパラにポーチドエッグをのせ、パプリカ、パルメザンチーズをふったらできあがり。

卵を割る瞬間・・・ドキドキしますね( *´艸｀)ｸｽｯ♪

瑞々しくて美味しいアスパラに、とろ～り卵黄を絡めて・・・

黒胡椒をふることが多いですが、パプリカ＆チーズの風味も合いますね。

このあとバケットも卵黄に絡めて、簡単朝食でした。

モニターさせていただいたパプリカ。

鮮やかなパプリカ色がアクセントになりますので、

シンプルな卵料理やポテトサラダ、グラタンなどにも彩りがプラスできていいですね。

１本持っていると幅広く使えそうです。

ハウス食品さま、レシピブログさま、ありがとうございました。

ではでは、引き続き楽しい連休を♪

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