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ストウブ ミニレクタンで、海老とアボカドの長芋グラタン♪

先日、仲間入りしたストウブ ミニレクタンギュラーディッシュ・・・

ひとりずつのオーブン料理やスイーツ作りに重宝しており、大変気に入っていまぁす( ´θ`)

今日はミニレクタンを使いたくて作ったグラタンでワンプレート。


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海老とアボカドの長芋グラタン

バケット、ミニトマト、ブロッコリー

デザートは柑橘2種



ストウブ ミニレクタンで、海老とアボカドの長芋グラタン♪_d0319943_08540680.jpg


長芋は1/2くらいをすりおろして、少量のホワイトソースとあわせ、

海老とアボカドの上にかけ、チーズをのっけてオーブンへ。

(長芋だけでも良さそうだけど、冷凍していたホワイトソースがあったので。ちょっとコクプラスのつもりで)



ストウブ ミニレクタンで、海老とアボカドの長芋グラタン♪_d0319943_08545268.jpg


焼きあがり~♪ 焼き色があまりつかなかったので、仕上げにバーナーで炙りました。



ストウブ ミニレクタンで、海老とアボカドの長芋グラタン♪_d0319943_08560017.jpg




はい、とろり~ん♥ 

ホワイトソースだけだと、重く感じるときがあるけど、

長芋を合わせるとヘルシーだし、少しあっさり優しい味に仕上がるかなぁと思います。

ぷりぷりの海老と、とろ~りアボカド&チーズととてもよく合いました。

・・・ごちそうさま♪



ストウブ ミニレクタンで、海老とアボカドの長芋グラタン♪_d0319943_08570999.jpg



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by cache2sweets | 2017-03-08 09:05 | 野菜料理

おうちごはんと、お菓子と、猫。 少しずつゆっくり集めているアンティークや古道具、季節ごとに咲く庭の花とともに。


by カシュカシュ
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