春キャベツを使ってコールスローを作り、サンドイッチに♪
あとは庭先野菜(レタス、パセリ)とウィンナー、珈琲で簡単ランチ。

柔らかくて甘くて美味しいですね、春キャベツ。
人参やハムも入れたコールスロー・・・たっぷり作り置き。

イングリッシュマフィンは半分に割ってトーストし、
粒マスタードを塗って、コールスローを挟みました。結構ボリューミー(笑)

野菜がたっぷり摂れる大満足サンド・・・ごちそうさま♪

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