2017年 02月 10日
ストウブで♪ 帆立の炊き込みご飯や、鶏肉と茄子の甘辛炒めなど。
ある日のごはんですが・・・
最近ハマっていてよく作っている、ストウブのごはんココットで炊き込みご飯♪今回の具材は帆立とみつ葉。
鶏肉、茄子、ピーマンの甘辛い炒めもの。
トマトのサラダ。

帆立&みつ葉ご飯は、ストウブ ラ ココット de GOHANで。
帆立をお出汁と調味料で軽く煮て取り出し、
そのお出汁でご飯を炊いて、蒸らす時に帆立を戻し入れました。仕上げにみつ葉を添えて。

ムフフ・・・いい感じに炊けました( *´艸`)クスッ♪

見るからにこってりな、ごはんがススム系の鶏肉と茄子の甘辛炒め。
色的に地味だったので、ピーマンを入れましたけど・・・、庭のサンチュも添えましたけど・・・、
それでも地味でした(笑)
急遽、トマトのサラダも作りました。
美味しかったです、ごちそうさま♪

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