スパイス香る♪ ヴァン・ショー : キッチンで猫と・・・

クリスマスマーケットに行くと、どこからともなく良い香りがしてきますよね～。

スパイスやフルーツの香りがなんとも良くて、

寒い日にぽかぽか・・・飲むと体があたたまるヴァン・ショー♪

ハウス食品さまGABANスパイスのモニター

今回のお題はクローブですが、シナモンスティックやスターアニスとあわせて。

スパイス香るヴァン・ショー

●材料　＜２人分＞

赤ワイン　３６０ｃｃ

GABANクローブ　４～５粒

シナモンスティック　１本

スターアニス　２コ

林檎　１/４コ

柚子　１/２コ

蜂蜜　適量（お好みで）

●作り方

１．林檎はいちょう切りにする。柚子は皮を薄く削ぐ。

２．鍋にすべての材料を入れ、弱～中火で１５分ほど煮たら、出来上がり。

フルーツは林檎と柚子を使いました。

オレンジが定番？かな～と思いますが、せっかく庭の柚子がたくさんあるので使ってみました（笑）

お好みで蜂蜜を加えて下さい。

今回使ったクローブ・・・

バニラにも似た一種の甘さも感じさせながら、刺激的でさわやかなのが特徴です。

煮込み料理やオーブン焼きなど肉系のお料理に合う一方で、焼きりんごなど甘いものともよく合います。

（ハウス食品さまHPより）

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キッチンで猫と・・・