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抹茶とナッツとビターチョコのマフィン ~卵・バター不使用~

早く使ってしまいたい抹茶があったので、抹茶をたっぷり使ったマフィンを作りました。

ナッツは胡桃と松の実の2種類。あとビターチョコチップも入れて♪



抹茶とナッツとビターチョコのマフィン ~卵・バター不使用~_d0319943_22175907.jpg


このマフィン・・・卵・バター・乳製品不使用です。(単になかっただけですが 笑)

太白ごま油を使用しているので軽い食感。牛乳ではなく豆乳を使い、甘味はメープルシロップで。



抹茶とナッツとビターチョコのマフィン ~卵・バター不使用~_d0319943_22183179.jpg


ほろ苦い抹茶とビターチョコに、ローストしたナッツの食感が楽しいマフィンです。

完全にマクロビ・・・は難しいのですが(私はってことです 笑)

やはりいろいろと気になるので、時々はこういったお菓子も作っていこうかな。



抹茶とナッツとビターチョコのマフィン ~卵・バター不使用~_d0319943_22192024.jpg









顎をマッサージしてあげたら・・・うっとり顔~( *´艸`)クスッ



抹茶とナッツとビターチョコのマフィン ~卵・バター不使用~_d0319943_22202167.jpg


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by cache2sweets | 2016-12-13 22:28 | quatre-quarts

おうちごはんと、お菓子と、猫。 少しずつゆっくり集めているアンティークや古道具、季節ごとに咲く庭の花とともに。


by カシュカシュ
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