ストウブで♪ チキンと夏野菜のトマト煮込み

産直に行くと、朝採れの新鮮野菜がたくさん並んでいるので、ついつい買い込んでしまいます( *´艸｀)ｸｽｯ♪
ズッキーニ（緑と黄色）、パプリカ（赤と黄色）、トマトを使って・・・
彩り豊かな鶏肉のトマト煮込みを作りました♪





鶏肉は塩麹を揉み込んでいたので柔らか～い ♪( ´θ｀)ノ
ズッキーニは以前は苦手だったのですが・・・今では大好きに。美味しいですね、食感が残ってる方がいい！
パプリカは肉厚で甘くて美味しいし・・・。
トマトはフレッシュなものと、水煮缶、ピューレも使いました。
たくさん作ったので、この後いろいろな料理にリメイクしていきまぁす（笑）





コーンパン、白ワインとともに簡単ランチ・・・ごちそうさま♪








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暑い日は、ちょっとお昼寝・・・も大事ですね (*˘︶˘*).｡.:*♡
あ～、しかし鯖男は後頭部もかわいい♥






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