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ドライフルーツとヨーグルトのシフォンケーキ & 嬉しい贈り物♪

たまに無性~に洋酒が効いたケーキが食べたくなります。
でもバターケーキ・・・っていう気分ではなく、もう少し軽い感じで・・・と思い、シフォンケーキを焼きました。
ヨーグルト入りで爽やかに・・・夏仕様♬


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ラム酒漬けのドライフルーツは、レーズン、グリーンレーズン、クランベリー、アプリコット、無花果、プルーンの6種類。
個人的に大好きなシナモンも使っています。


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思いのほか、もこもこと膨らんだので、膨らみ過ぎた部分は少しだけカット(笑)
型から出すのが苦手でね~ホントに。 綺麗じゃない部分がありますが・・・
あと、ちょっとぼこっとしちゃってるところもあり・・・と反省点は多々ありましたが、
でもでも、ふんわり&しっとり、おいしくいただきました~、ごちそうさま(*´▽`)♪


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✿✿✿嬉しい贈り物✿✿✿
春頃開催され、参加させていただいていましたカリフォルニアプルーンを使ったレシピコンテストで、
3部門すべてにエントリーした人の中から20名にプレゼント・・・というカリフォルニアプルーン賞をいただきました。
プルーン気分が味わえそうな鮮やかな色のエプロンや、レシピブック、リーフレット等々・・・ありがとうございました。


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by cache2sweets | 2016-07-31 22:32 | chiffon cake

おうちごはんと、お菓子と、猫。 少しずつゆっくり集めているアンティークや古道具、季節ごとに咲く庭の花とともに。


by カシュカシュ
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