ドライフルーツとヨーグルトのシフォンケーキ ＆ 嬉しい贈り物♪

たまに無性～に洋酒が効いたケーキが食べたくなります。
でもバターケーキ・・・っていう気分ではなく、もう少し軽い感じで・・・と思い、シフォンケーキを焼きました。
ヨーグルト入りで爽やかに・・・夏仕様♬





ラム酒漬けのドライフルーツは、レーズン、グリーンレーズン、クランベリー、アプリコット、無花果、プルーンの６種類。
個人的に大好きなシナモンも使っています。





思いのほか、もこもこと膨らんだので、膨らみ過ぎた部分は少しだけカット（笑）
型から出すのが苦手でね～ホントに。　綺麗じゃない部分がありますが・・・
あと、ちょっとぼこっとしちゃってるところもあり・・・と反省点は多々ありましたが、
でもでも、ふんわり＆しっとり、おいしくいただきました～、ごちそうさま(*´▽`)♪








✿✿✿嬉しい贈り物✿✿✿
春頃開催され、参加させていただいていましたカリフォルニアプルーンを使ったレシピコンテストで、
３部門すべてにエントリーした人の中から２０名にプレゼント・・・というカリフォルニアプルーン賞をいただきました。
プルーン気分が味わえそうな鮮やかな色のエプロンや、レシピブック、リーフレット等々・・・ありがとうございました。






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