ハロウィンに☆ かぼちゃの黒糖プリン ＆ ありがとう♪

ハロウィンまであと３日☆
年々盛り上がりをみせているようですね～。テレビでも仮装パーティーの様子などよく見かけます。
パーティーなど計画されている方は、楽しみで楽しみでしょーがないっ！　といった感じでしょうね (*´∀`*)ノ　

さて、今日はかぼちゃスイーツです。
先日仲間入りしたstaubパンプキンココットを使いたくて、かぼちゃの黒糖プリンを♪



かぼちゃの黒糖プリン♪

●材料　＜３～４人分＞
かぼちゃ（正味）　１６０ｇ
牛乳　１５０ｃｃ
生クリーム　６０ｃｃ
黒糖（粉末）　大さじ２～３（かぼちゃの甘さによって）
卵黄　２コ分
シナモン　適宜
ラム酒　適宜

～トッピング～
ホイップクリーム、かぼちゃの種、シナモン等お好みで

●作り方
１．かぼちゃは種とワタを取って適当な大きさに切り、柔らかくなるまで蒸して皮をむき裏漉しする。
２．鍋に牛乳、生クリーム、黒糖を入れて火にかけ、沸騰寸前で火を止める。
３．ボウルに卵黄を入れてよく溶き、（２）を少しずつ注ぎながら混ぜる。
４．（１）のかぼちゃ、シナモン、ラム酒も加えてよく混ぜ、バターを塗った器に流し入れる。
５．１６０℃に予熱したオーブンで３０～４０分湯煎焼きにする。粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。
６．いただくときにホイップクリームを添えて、かぼちゃの種、シナモンをトッピングしたら出来上がり♪

※焼き時間と温度はオーブンによって調整して下さい。


今回はキャラメルソースなしにしようと思っていたので、気持ち砂糖多めで、黒糖でコクをプラス♪
卵黄のみを使い、生クリームも入るので、結構濃厚なタイプかな、と思います。
お好みでシナモンとラムを加え、仕上げにホイップクリーム、ミニかぼちゃを添えてどうぞ。
あればハロウィンピックも飾るといいですね♬

苦手だったホイップクリームも最近好きになったので、た～っぷりと (*＾o＾*)☆



このココット・・・、とっても気に入っているのですが、微妙～なサイズで、１人分だとちょっと多いです (〃∇〃)
スープだと２人分くらい入るかなぁ、プリンだと３～４人分はあると思います（笑）
なので、大きく作ってみんなで取り分けるスタイルに♪



ハロウィンのお菓子を入れておくのにちょうどいいサイズなので、あめちゃんたっぷり( *´艸｀)ｸｽｯ♪
イタズラしに来たら、これをプレゼントするとしましょ～♪



✿✿✿ありがとう✿✿✿
お料理やスクラップブッキング等、多彩な趣味をお持ちで、
かわいいわんちゃんを愛情たっぷりでブログに綴られている、めぐままさんが、
「柚子胡椒風味のじゃが芋のガレット」を楽しんで下さいました～、ありがとうございます （＾人＾）感謝♪
柚子胡椒をピリッと効かせ、クリームチーズのまろやかさをプラスしたガレット・・・気に入って下さり、とっても嬉しいです♬
めぐままさんのブログはこちら→　「やねのうえのわんこ」　ぜひぜひ、ご覧になって下さいませ♪


今日も遊びに来ていただき、ありがとうございます♪　よろしければピンク色のバナーを、ぽちっと応援クリックお願いします♪

レシピブログに参加中♪