ベーコン、マッシュルーム、チーズのケーク・サレ ＆ ありがとう♪

季節ごとの野菜や、いろいろな組み合わせでケーク・サレを作るのが好きですが、
久しぶりに、ランチに・・・楽しみました♪
モニターさせていただいている、小岩井乳業さまの「オードブルチーズ　オニオン」と「生乳１００％ヨーグルト」を使い、
美味しい乳製品でコクと旨みアップ！　・・・のケーク・サレが焼きあがりました (*＾o＾*)☆



ベーコン、マッシュルーム、チーズのケーク・サレ♪

●材料　＜１８ｃｍのパウンド型１台分＞
ベーコン（ブロック）　５０ｇ
マッシュルーム　３コ
塩・ブラックペッパー　適量
小岩井乳業 「オードブルチーズ　オニオン」　２コ（３０ｇ）
ミニトマト　６コ

卵　２コ
小岩井乳業 「生乳１００％ヨーグルト」　８０ｇ
なたね油　６０ｃｃ

A.薄力粉　１１０ｇ
　 ベーキングパウダー　５ｇ

イタリアンハーブミックス　適量

●準備
・パウンド型にオーブンシートを敷く
・オーブンを１８０℃に予熱する。
・Aを合わせてふるっておく。

●作り方
１．ベーコンは５ｍｍ～１ｃｍ角に切り、マッシュルームは４分割し、さっと炒め、塩、ブラックペッパーをふり冷ましておく。
２．チーズは５ｍｍ～１ｃｍ角に切り、ミニトマトは半分に切って種を取り、水分をしっかりふいておく。
３．ボウルに卵を割り入れてよく溶き、ヨーグルト、なたね油を加え、その都度よく混ぜあわせる。
４．粉類をふるいながら加え、ゴムべらでさっくりあわせる。
５．ベーコン、マッシュルーム、チーズと、イタリアンハーブミックスを加え、さっくりあわせる。
６．型に生地を流し入れ、表面にトマトをのせ、１８０℃のオーブンで３５～４０分焼いたら出来上がり♪




カットしてお皿に盛り付け、サラダほうれん草と林檎と胡桃のサラダを添えて、簡単ランチ♪



今回、小岩井乳業さまの、白胡椒を合わせた香り豊かな「オードブルチーズ　オニオン」を使わせていただきました。
オードブルチーズは、他にもサラミ、アーモンド、クリーミー等があり、
ポーションタイプで、ちょこっとおやつに・・・、おつまみに・・・と食べやすいです。
醗酵バター入りの美味しいチーズなので、ケーク・サレに使っても、もちろん美味しかったです (*´∀`*)ノ



✿✿✿ありがとう✿✿✿
お友達のmisyaちゃんが、「バターナッツかぼちゃのポタージュ」を楽しんでくださいました～、ありがとう♪
バターナッツ・・・ひそかなブームかな（笑）
手作りのココア風味のホイップクリームたっぷりのくるくるココアパンと一緒にバターナッツのポタージュだなんて、最高☆
misyaちゃんのブログはこちら→　「さつきくらぶ」
とっても素敵なブログ＆かわいいニャンコに癒される～♬　ぜひぜひ、ご覧になって下さいませ。


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