2015年 09月 24日
staubで ベビーホタテととうもろこしの炊き込みご飯♪
私は相変わらずお掃除三昧でしたが~(笑)
ちょこっとお出かけあり、来客もあり・・・、あっという間に過ぎてしまいました。
最終日はあいにくの雨でしたが、ひたすら掃除・・・だったので、あまり関係なく、
キッチンのリフォームも完成☆ 収納もほぼ終わって使いやすくなり、
これからキッチンに立つのがますます楽しくなりそうです♪
さて、最近、炊き込みご飯好いちゃっている私は、またまた炊き込みご飯を♪
今回はベビーホタテととうもろこしで作ってみました (*´∀`*)ノ
洗ったお米と、バターで炒めて味付けしたとうもろこし、調味料、水をstaubオーバル23cmに入れて炊き、
下味をつけたベビーホタテを蒸らす時に入れました。
蒸らし終わったらよく混ぜ合わせて、かいわれを。 最近、ピリッと程よい辛みのかいわれ、お気に入り ( *´艸`)クスッ♪
いただくときに、かぼすをた~っぷり搾って。
糠漬けはうっかりしていて・・・、人参と昆布だけでした(笑)
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美味しいレシピや、素敵な提案がいっぱいですので、ぜひぜひ、ご覧になってくださいませ♪