シナモン香る♪ なめらかかぼちゃプリン ＆ 掲載、感謝☆

坊ちゃんかぼちゃを器にしたプリンを作ってみました (*´∀`*)ノ
丸ごと・・・のプリンも可愛くて大好きなのですが、
量が多くなってしまう・・・（食べ過ぎてしまう）ので、今回は気負わず作れるハーフサイズに。



シナモン香る♪ なめらかかぼちゃプリン

●材料　＜２人分＞
坊ちゃんかぼちゃ　１コ
卵　１コ
きび砂糖　大さじ２
牛乳　８０ｃｃ
ラム酒　小さじ１
シナモン　適量

～キャラメルソース～
グラニュー糖　大さじ４
水　大さじ１
水　大さじ３（色止め用）

トッピング
ホイップクリーム、シナモンパウダー等お好みで

●作り方
１．かぼちゃを半分に切って種を取り、ラップで包んで電子レンジ６００Wで３～４分加熱し、
　　皮から５ｍｍぐらいを残して中をくりぬく。くり抜いたかぼちゃは裏漉しする。
２．ボウルに卵を割り入れ、きび砂糖を入れてよく混ぜ、かぼちゃ、牛乳、ラム酒、シナモンを入れて混ぜ合わせる。
３．かぼちゃの器に、（２）をシノワで濾しながら流し入れ、アルミホイルで包んでバットにのせ、
　　天板にお湯をはり、１６０℃に予熱したオーブンで、約３０～３５分湯煎焼きにする。
　　粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。
４．キャラメルソースは、小鍋に水、グラニュー糖を入れて中火にかけ、
　　こげ茶色になるまで鍋をゆすりながら煮詰め、好みの色になったら水を加え色止めする。
５．冷やしたかぼちゃプリンに泡立てた生クリーム、シナモンパウダーをトッピングしたら出来上がり♪

※焼き時間や温度はオーブンによって調整して下さい。


と～ってもなめらかな口溶けで、シナモン、ラムの風味がかぼちゃによく合います。
ほろ苦いキャラメルソースもやっぱり、おいしい♪



おばあちゃんの家でもらってきたレトロなコーヒーカップにコーヒーを淹れて♬
黄色い花は庭に咲いていたんです・・・ルドベキアかしら？　



✿✿✿掲載、感謝✿✿✿
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『脇役から主役に！あっと驚く「しらす」アレンジレシピ５選♪』 というテーマで、
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