りんごと紅茶のパンで・・・パンペルデュ♪

たまには甘～い朝食を♪
最近気に入っていて、ちょくちょく買ってきている、りんごと紅茶のパンで、パンペルデュを作りました♪
バケットで作ることが多いですが、たまには違うパンで作るのもいいですね～ (*´∀`*)ノ

今朝は早く出ないといけなくて、あまり時間がなかったのですが、
そんな時でも、前夜にパンをアパレイユに浸してさえおけば、朝は焼くだけでOK！
staubホットプレートで、短時間で手軽にできました。

りんごと紅茶のパンで・・・パンペルデュ♪

●材料　＜２人分＞
りんごと紅茶のパン（３～４ｃｍの厚さ）　４切れ

～アパレイユ～
卵　２コ
牛乳　１３０ｃｃ
きび砂糖　大さじ１
シナモン　適量
ラム酒　適量

バター（焼きとき用）

水切りヨーグルト　
甘夏マーマレード　
苺ソース　

●作り方
１．ボウルに卵を入れてよく溶き、他のアパレイユの材料も加え、よく混ぜ合わせる。
　　バットに入れてパンを浸す。（今回は、ひと晩じっくり浸しました）
２．staubホットプレートにバターを入れて溶かし、（１）を入れ、片面２分ずつくらい焼く。
３．お好みで、水切りヨーグルト、甘夏マーマレード、苺ソースなどをかけたら出来上がり♪

※パンはお好みのものでどうぞ♪
　 甘めのパンだったので、アパレイユのお砂糖は少なめにしました。

たっぷりのアパレイユをひと晩かけてしっかり吸い、ふわっふわでおいしかったぁ （≧∇≦）
バニラアイスかマスカルポーネをのせたいところですが、
水切りヨーグルトでも、さっぱりといただけて良かったです♪

甘夏マーマレードは先日作ったものです。　レシピはこちら→　★

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