アボカドとトマト、クリームチーズのサラダ 粒マスタード風味

わが家でよく作っているサラダです♪
アボカドとクリームチーズ、そしてトマトも湯剥きすることで、なめらかな食感が似てくるかな～ (*´∀`*)ノ
ピリッと効いた粒マスタードが全体をまとめてくれる感じです。
・・・結構～、その時々で、粒マスタードを効かせてみたり、レモン汁多めにしたりしますが、
お好みで、味を見ながらで・・・。
バケットにのせても美味しいです♪

アボカドとトマト、クリームチーズのサラダ　粒マスタード風味

●材料　＜２～３人分＞
アボカド　１コ
レモン汁　少々

トマト（中）　１コ

クリームチーズ　７０ｇ

A.粒マスタード　大さじ１
　 マヨネーズ　小さじ１
　 きび砂糖　小さじ１/２
　 白ワインビネガー　大さじ１
　 なたね油　大さじ２

●作り方
１．アボカドは縦に包丁を入れてぐるっと１周させ、ねじって２分割し、包丁の根元の刃で種を刺して取る。
　　皮を剥いて、１．５～２ｃｍ角に切り、レモン汁をふっておく。
２．トマトは湯剥きして１．５～２ｃｍ角に切る。
３．クリームチーズも１．５～２ｃｍ角に切る。
４．Aの材料をよく混ぜ合わせ、アボカド、トマト、クリームチーズと和えたら、出来上がり♪


アボカド、湯剥きしたトマト、クリームチーズをコロコロ切りにして・・・

ドレッシングを作って、和える・・・それだけっ！！
ポイントは・・・、ちょうどいい感じに食べ頃のアボカドを選ぶ！ということぐらいですかね～（笑）
とっても簡単！　でも美味しいですよ～♬

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