餅とアボカドの明太子チーズグラタン ＆ IKEAへ♪

今日も乾物を使ったひと品を！
お餅を使って、簡単なグラタンを作ってみました。

モニターでたくさんの乾物を送っていただきましたが、（６１品も！）
そのなかにお餅が入っていたので、今日のレシピを思いついたんですが、
イタリア～ン♪ な要素がどこにも見当たらないかも・・・（笑）

アボカドの緑！　お餅の白！　明太子の赤！で、イタリアンカラーって、ことで～ ( *´艸｀)ﾅﾝﾃｯ♪
簡単ですが、とっても美味しいグラタンです♪

餅とアボカドの明太子チーズグラタン

●材料　＜２～３人分＞
切り餅　３コ
アボカド　１コ
明太子　２腹
牛乳　１００ｃｃ
生クリーム　５０ｃｃ
ピザ用チーズ　６０ｇ
バター　適量

トッピング
桜海老　適量
刻み海苔　適量

●作り方
１．切り餅は７ｍｍぐらいの厚さに切る。ピザ用チーズは細かく刻んでおく。
２．アボカドは縦に包丁を入れてぐるっと１周させ、手でねじって２分割する。
　　包丁の根元の刃で種を刺し、ひねって種を取り、手で皮を剥き、２～３ｃｍ角に切る。
３．明太子は真ん中に縦に切れ目を入れ、左右に開いて中身をしごき出してボウルに入れ、
　　牛乳、生クリームとあわせよく混ぜる。
４．staubホットプレートの内側にバターを塗り、餅とアボカドをのせ、（３）を流し入れ、ピザ用チーズをかけて、
　　２００℃に予熱したオーブンで１０～１５分、少し焦げ目ができるまで焼いたら出来上がり♪

※お好みで、桜海老、刻み海苔をトッピングして、どうぞ♪


チーズはまんべんなく行き渡らせるよう、細かく刻んでみました。

お餅がとろ～り（≧∇≦）　クリーミーなアボカド、そしてピリ辛な明太子と、なんとも合うんですよぉ。

トッピングにも、モニターで頂いた桜海老を使いました。 香ばしさがプラスされてgood～ d(´∀｀○)ﾈｯ!!　

そして、久々にIKEAへ～♪
いつもだいたい食べるものは決まっていますが、
スウェーデン・ミートボールや、サーモンマリネ、アークティックブレッドなど・・・。

お買い物は今回少なめで、いつも買うヘーゼルナッツチョコレートとリンゴベリージャム。
洋梨柄がかわいかったので、ペーパーナプキンや、使い捨てカップも。
夏はアイスでしょ！ってことで、アイスキャンディメーカー。

バスルームを改装したので、細々したものをIKEAで揃えようかな～と思っていたのですが、
意外と思い描いているようなものに出会えなくて・・・。
テーブルクロスも迷って、迷って、結局買いませんでしたぁ（笑）

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