筍と桜海老の塩昆布パスタ♪ ＆ つくレポ、感謝☆

昨日、こちらはお天気予報通り、あいにくの雨模様でした・・・。
用事だけを済ませて早々に帰宅。雨の日は少し肌寒いですね。
今日はお出掛け・・・晴れてほしいんだけどなぁ。

さて、これは少し前に作ったパスタですが、
今、レシピブログさんの「おうちで簡単に作れる乾物イタリアン」という
和食のイメージが強い乾物を、イタリア料理にも取り入れて楽しみましょう♪
という企画に参加させていただいているので、
送っていただいた、たくさんの乾物を眺めながら、
どの乾物を使おうか・・・どんな料理を作ろうか・・・と、毎日ニヤニヤ　( *´艸｀)ｸｽｯ♪
今回は、桜海老と塩昆布を使ったパスタを作ってみました。

筍と桜海老の塩昆布パスタ♪

●材料　＜２人分＞
茹で筍　１００ｇ
桜海老　１０ｇ
パスタ　１６０ｇ
塩昆布　５ｇ
にんにく　１片
鷹の爪　１本
オリーブオイル　適量
塩

●作り方
１．筍は食べやすい大きさに切り、にんにくは潰してみじん切り、鷹の爪は種をとって小口切りにする。
２．たっぷりのお湯を沸かして塩を入れ、パスタを袋の表示通りに茹でる。
３．フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら、
　　筍、桜海老を入れて炒め、茹で汁（大さじ５ぐらい）を入れてよくなじませる。
４．茹であがったパスタと塩昆布を入れて合わせ、お皿に盛ったら出来上がり♪

筍の食感が楽しめ、香ばしい桜海老、適度な塩気と旨みの昆布が合わさって、
美味しくいただきました　(*´∀`*)ノ
大好きな筍も、もうそろそろ終わりかなぁ～。
✿✿✿つくレポ、感謝✿✿✿
大好きな「筍のおこわ」を教えて下さったmasakohimeさんが、
「新じゃが（ホッカイコガネ）で、ハッセルバックポテト♪」を楽しんで下さいました～、ありがとうございます (*´▽`)♪
冷えた白ワインと合わせたおしゃれな食卓～☆
masakohimeさんのブログは、お酒にあわせた幅広いジャンルのお料理を楽しんでおられる、とっても素敵なブログです♪
ぜひぜひ、ご覧になってくださいませ♬　→　「ぐーたら主婦、内食を楽しむ方法」

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