豚キムチ炒め定食♪ : キッチンで猫と・・・

キムチは好きで、だいたい冷蔵庫に常備しています。
手作り・・・ではなく、市販のものですけどね～（笑）
特にこだわりがあって、どこそこのメーカーの・・・ということはなく、
色々なメーカーのものを試しに買ってみます。
気付くと賞味期限が近付いている（切れている）・・・なんていうことがよくありますが、
そんな時は、豚キムチ炒めを作ります♬

豚キムチ炒めに、ご飯、味噌汁、お漬物で定食風に～♪
ついついご飯が進んじゃいます　( *´艸｀)ｸｽｯ♪

豚キムチ炒め♪

●材料　２人分
豚バラスライス　１３０ｇ
白菜キムチ　１００ｇ
玉葱　１/２コ
人参　１/４本
コチュジャン、めんつゆ　適量
ごま油　適量
細ネギ、サンチュ

●作り方
１．豚肉は食べやすい大きさに切り、玉葱はくし切りに、人参は薄くスライスする。
２．staubホットプレートに油を入れて熱し、玉葱、人参がしんなりするまで炒め、豚バラ肉も入れて炒める。
３．キムチを入れて炒め、コチュジャン、めんつゆを入れてさらに炒め、　
　　最後にごま油を回しかけ、細ネギを散らし、サンチュを添えたら、出来上がり♪

staubホットプレートは、２人分くらいの炒め物にぴったり！
そのまま食卓に出せて、あたたかさが持続するので、とっても便利です (*´∀`*)ノ