staubホットプレートでスパニッシュオムレツと、オムレツサンドイッチ♪ : キッチンで猫と・・・

そろそろ買い物に行かなければ、なにもない～っ！！
と思いながら・・・、家にある材料で、スパニッシュオムレツを作りました　(*´∀`*)ノ
卵、じゃが芋、玉葱ぐらいはありましたから、それでなんとかなりましたぁ～（笑）

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staubホットプレートでスパニッシュオムレツ♪

●材料　２０ｃｍラウンドホットプレート
卵　５コ
じゃがいも　３コ
玉葱（小）１/２コ
にんにく　１片

A.パルメザンチーズ　大さじ１
　ハーブソルト　適量
　ブラックペパー　適量

オリーブオイル　大さじ４

トマトケチャップ　
セロリの葉

●作り方
１．じゃが芋はゆでて皮を剥き、２～３ｃｍの角切りにする。
２．玉葱はみじん切りにし、にんにくはつぶしてみじん切りにする。
３．staubホットプレートにオリーブオイル（半量）とにんにくを入れて弱火で熱し、
　　香りがたってきたら玉葱を炒め、（１）も一緒に炒める。
４．ボウルに卵を割り入れてよく溶き、（３）とAを加えよく混ぜあわせる。
５．ホットプレートに残りのオリーブオイルを入れて熱し、（４）を流し入れ、まわりからかき混ぜながら焼いていく。
６．裏返したら弱火で蓋をして焼いていく。
７．トマトケチャップ、セロリの葉を添えたら出来上がり♪

そしてそのスパニッシュオムレツを挟んだサンドイッチ♪
結構分厚い、ボリューミーなサンドになりました ( *´艸｀)ｸｽｯ♪
パンは前日にホームベーカリーで焼いておいたもの。もう少し薄く切ればよかったかな・・・。