なつかしい味♪ ナポリタン ＆ そろそろ春の庭

今日から３月・・・早いですね～！
月が替わるごとに同じことを言っているような気もしますが・・・　( *´艸｀)ｸｽｯ♪

さて、休日のランチにナポリタンを作りました。
たまに無性～に食べたくなるナポリタン♪
特別おしゃれなパスタではなく、あのケチャップ味のなつかしい味が恋しくなります
だいたい家にある材料でできるの嬉しいですね♬
今回はハム、玉葱はありましたが、ピーマンがなかったのでほうれん草を使ってみました。
ほうれん草も意外と合う～♬

なつかしい味♪　ナポリタン

●材料　２人分
パスタ　１６０ｇ
にんにく　１片
玉葱（小）　１コ
ハム　４枚
ほうれん草　１/２束


A.トマトピュレ　大さじ２
　 トマトケチャップ　大さじ３
　 赤ワイン　適量
　 ハーブソルト、ブラックペパー　適量

パルミジャーノ　適量

●作り方
１．パスタは表示通り茹でておく。
２．にんにくはつぶしてみじん切り、玉葱は薄切り、ハムは１ｃｍ幅に切り、
　　ほうれん草はさっと塩茹でして絞り適当な大きさに切っておく。
３．フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、香りがたってきたら
　　玉葱を入れてしんなりするまで炒め、ハムも加えて炒める。
４．Aを加えてさらに炒め、パスタ、ほうれん草を加え、全体に絡んだら、出来上がり♪

※お好みでパルミジャーノをふって。



✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
もうそろそろ春かなぁ～といった感じで、植物達は芽を出したり・・・、花を咲かせたり・・・。
私は花粉症なので、あまり春先にガーデニングを楽しもう♪　という気分にはなれないのですが、
久しぶりに庭をパトロールしたら、大好きなクリスマスローズがあちこちに咲いていました。

ご近所さんに分けて頂いたものが多いです。そしてこぼれ種でどんどん増えています。


今日も遊びに来ていただき、ありがとうございます♪　よろしければ、ピンク色のバナーをぽちっと応援クリックお願いします♪

レシピブログに参加中♪