Christmas Cake 2014 ＆ 倉庫の上から、メリークリスマス☆

今年のクリスマスケーキは、チーズケーキ系がいいなぁ～♪・・・とのリクエストがありましたので、
庭で収穫して冷凍しておいたブラックベリーをたっぷり使って、
ブラックベリーのチーズムースを作りました (*´∀`*)ノ

ジェノワーズは、事前に何台か焼いておいたので、それをスライスして、シロップを。
その上にブラックベリーのチーズムース、ブラックベリーのジュレ、
デコレーションは、ブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリー、レッドカラントをのせて、
アラザン、巻きチョコ、サンタさんなどのクリスマス飾りと、粉糖を♪

苺も飾るつもりで用意していたのですが、１５ｃｍのケーキなので、
苺をおくと、苺だけが主役！みたいになってしまったので、
小さめのベリーだけにしてみました。 ちょっと、のせすぎかな～とも思うけど（笑）

甘酸っぱ～いベリーのムースなので、クリスマスの料理を、お腹いっぱい食べた後でも、
ぺろっと食べれてしまいました♬

ブラックベリーは、毎年６～７月ごろ、庭で収穫したものを冷凍して、
少しずつ、ジャムを作ったり、お菓子に使ったりしています。
まだまだたくさんあるから、なにか作らなきゃ～！


倉庫の上から、メリークリスマス☆

うちの猫ではないのですが、よく遊びに来て、うちでくつろいでいます（笑）
クリスマス・イヴの朝も、遊びに来ていました。
メリークリスマス♪ ・・・と言っているかどうかは分かりませんが・・・、
この猫・・・、なんだか、ボスのような貫録ですよねっ！
愛を込めて言うならば・・・ブサかわです～ ( *´艸｀)ｸｽｯ♪


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