マチェドニア・レッド ～おうちバル会～

先月のおうちバル会でも、マチェドニアを作りましたが、
その時は、トロピカーナ・スパークリングタイム・ホワイトを使いましたが、
今回は、レッドで楽しみました (*´∀`*)ノ

赤ワインを使うと、サングリアになるのかしら？
アルコールがOKであれば、加えてもいいかもしれませんね♬

前回使った、柿、オレンジ、パイナップルを、りんごとグレープフルーツ・ルビーに変えて。
ぶどう、キウイは共通ですね。 お好みのフルーツなんでもいいと思います。
あと、スパイスを加えてみました、シナモンとスターアニス。
このふたつのスパイスは、フルーツと相性がいいと思うので、よく季節のフルーツとあわせて楽しんでいます♪

マチェドニア・レッド

●材料
りんご　１/２コ、ぶどう　８０ｇ、グレープフルーツ・ルビー　１コ、キウイ　１コ、レモン（スライス）　少々
シナモンスティック　１本、スターアニス　１コ
トロピカーナ・スパークリングタイム・レッド　１本
ミントの葉
●作り方
１．フルーツを食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、冷蔵庫で冷やしておく。
２．トロピカーナ・スパークリングタイム・レッドも冷蔵庫で冷やす。
３．いただくときに、（１）に（２）を注ぎ、ミントの葉を添えたら、出来上がり♪

ちなみに、ホワイトで作ると、こんな感じです♪

マチェドニアは、好きなフルーツを好みの大きさに切り、シロップにつけていただくデザートです。
イタリア版のフルーツポンチ的？な感じでしょうかねぇ。

冷やしていただくと美味しいですよ～♬
あたたかい部屋で、冷たいデザートをいただくのは、至福のとき～（笑）
食後でお腹がいっぱいでも、デザートは別腹ですよね ( *´艸｀)ｸｽｯ♪

いただく寸前に注ぐと、しゅわわわわ～っとした感じが楽しめますし、
マチェドニア本来の作り方のように、シロップに浸して冷蔵庫で一晩寝かしていただいても、
風味がなじんで美味しかったです♬

マチェドニアで残ったりんごは、ピンチョスに使いました。
角切りにしたりんごにパンチェッタを巻き、プチトマト、オリーブ、チーズなどと一緒に串に刺します。
前回、柿で作ったものの、りんごバージョン。こちらも美味しかった～♪

今回使いました、トロピカーナ・スパークリングタイム・レッドですが、
赤ぶどうにレモンとジンジャーの風味をプラスした、果実炭酸飲料です。
とても香りが良くて、さわやか。 甘すぎないので、お料理と一緒に楽しむこともできますし、
デザートにも使いやすいと思います。

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