しめ鯖の押し寿司 ～和風おうちバル～

今日で１１月も最終日。 １年経つのは早いですねぇ。
明日から１２月ですもんね！
毎年、バタバタと過ぎていく１２月・・・気を引き締めて過ごさなければっ！

さて、和風おうちバルの続きになりますが、今日は、しめ鯖の押し寿司です。
・・・といっても簡単に～（笑） 市販のしめ鯖を使っています。
しめ鯖は大好きなのですが、自分で作る自信がないのです・・・。
簡単ではありますが、身が厚めのしめ鯖さえ用意しておけば、美味しいしめ鯖寿司が出来上がると思います♪

しめ鯖の押し寿司

●材料
しめ鯖　１枚
米　１合
あわせ酢（米酢　大さじ１.５、かぼす果汁　大さじ１、砂糖　小さじ２、塩　少々）
白いりごま　適量

柚子の皮　適量

●作り方
１．米を、炊飯器の「すしモード」でかために炊き、熱いうちにあわせ酢を混ぜ、ごまも混ぜて、冷ます。
２．巻きすの上にラップを敷き、しめ鯖、酢飯をのせ、しっかりと巻き、形を整えたら、出来上がり♪
※お好みで、柚子の皮を添えても。

「柿入り♪ かぶとサーモンのなます」の、レシピはこちらです。　→　★
「椎茸と赤ピーマンの肉詰め」の、レシピはこちらです。　→　★

そして、おうちバルにかかせないドリンクは・・・トロピカーナ スパークリングタイム☆
今回は、シーズンズ・ベスト　華やかカシステイスト も楽しませていただきました♪
どちらも華やかな香りが楽しめ、とても美味しいです♪
楽しませていただいております、ありがとうございます。

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