staubで 押し麦パン ＆ 今日の朝食♪

あたらしい相棒・staubちゃんで、またまたパンを焼きました♪
今日は生地の中にも、そして外にも押し麦を使っています。
押し麦が、ぷちっと香ばしく、食べごたえもあります。

もうほんっと、staubで焼くパンは美味しくて・・・、美味しくて・・・、ついつい食べ過ぎちゃいます( *´艸｀)ｸｽｯ♪
そして、とても作りやすいんですよ～。
「ロティ・オラン」堀田 誠シェフのレシピを参考にさせていただいています。→　★

今日の朝食は、押し麦パンのチーズトースト。 トマトフレークをトッピングしています。
そして、シチューと、庭のレタスとトマトのサラダと、ブルーベリーヨーグルト♪

ちなみに、押し麦はこんな感じのものです。 ライフレークとして売られていることも。

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