ジンジャーレモンチキンとハムのサンドイッチ ＆ ありがとう♪

せっかくの３連休なのに、私が住んでいる地域ではあいにくの雨模様・・・。
いろいろな計画があったのに、何もできない感じで・・・少しだけ残念でした。

さて、モニターさせていただいている、片岡物産さまのプラスナチュラル ジンジャーシロップ。
お湯で溶いて飲んでも、また、紅茶に入れて飲んでもおいしいのですが、お料理にも使えます！
手軽なジンジャーシロップで、朝ごはんに生姜をプラスしましょう♪
・・・ということで、ジンジャーレモンシロップでマリネしたチキンをソテーして、
ハムやレタス、パプリカと一緒にパンにサンド♪
忙しい朝にも、手軽でおいしい朝食を・・・。

ジンジャーレモンチキンとハムのサンドイッチ♪

●材料　＜２人分＞
鶏むね肉　１枚
塩・胡椒、小麦粉、白ワイン　適量

A.プラスナチュラル　ジンジャーレモンシロップ　１コ
　 ハーブソルト　適量
　 オリーブオイル　適量

お好みのパン　２コ （今回は、米粉のソフトフランスパン）
マスタード
マヨネーズ
レタス
パプリカ（赤・黄色）
ハム　４枚 （半分に切っておきます）

●作り方
１．鶏むね肉は軽く塩・胡椒して４枚程度そぎ切りにし、Aに２０～３０分、漬けておきます。
２．フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉に軽く小麦粉をまぶして皮目から焼き、両面を焼きます。
　　焼き色がついたら、白ワインを入れて、蒸し焼きにして中まで火を通します。 （焼きすぎないように！）
３．お好みのパンを横半分に切り、マスタードとマヨネーズを塗って、刻んだレタス、パプリカをはさみ、
　　（２）のチキンとハムをのせ、サンドしたら出来上がり♪


鶏肉をはさんだだけでは、ちょっと地味だったので、ハムもはさんでみたわけなんですよぉ～（笑）
ねっ？　ハムをはさむ前のこの写真、地味でしょ？　ハムもはさみたくなるよねっ　( *´艸｀)ｸｽｯ♪


黄色いほうがジンジャーレモンで、オレンジのほうがジンジャーハニーです♪
今回使用したのは、ジンジャーレモンのほうです。

片岡物産さま、レシピブログさま、ありがとうございました♪

✿✿✿ありがとう✿✿✿
仲良くしていただいているブログ仲間のめぐままさんが、
「茹で鶏ときのこのおろし和え」を、楽しんでくださいました～(*´∀`*)ノ
安価な鶏むね肉が柔らか～く、美味しく変身！ポン酢であっさりと～。茹で汁はスープに使えて一石二鳥！
めぐままさん、いつもありがとうございます、感謝♪　めぐままさんのブログはこちらです→　「やねのうえのわんこ」

明日は晴れるといいなぁ～ (*´∀｀)

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