人気ブログランキング | 話題のタグを見る
NEW POST

肉じゃがコロッケ定食 ~コロッケサンド & 自家製かぼすポン酢

肉じゃがを作った次の日にリメイクのコロッケ・・・みなさんよくされると思いますが、
私もよくするんですよ~(*´∀`*)ノ
それを考え、ちょっと多めに作るかな・・・って感じですっ(笑)
味がよく染みたじゃが芋で作るコロッケは、いつものコロッケとはまた違ったおいしさがありますよね~♬

しっかり味がついているので、ソースなどかけなくてもOK!そして、ご飯がすすむすすむ・・・(笑)
ついつい食べ過ぎて困っちゃいます。 いつもだけどね・・・( *´艸`)クスッ♪
しっかり味なので、お弁当のおかずにもいいかもしれませんね~。
肉じゃがコロッケ定食 ~コロッケサンド & 自家製かぼすポン酢_d0319943_23562384.jpg

肉じゃがのじゃが芋はつぶして、(お肉、人参、いんげんは刻みます) 形作って、小麦粉→卵→パン粉をつけて揚げ油で揚げました。
つけあわせは、バターでソテーして塩・ブラックペッパーで味付けしたブラウンマッシュルームと、キャベツの千切り。
かぼすをたっぷり搾っていただきました♬
さつま芋は輪切りにして、りんごと一緒に甘く煮て、くるみをトッピング。
あとは、ゴーヤの佃煮、お吸い物などで定食風に。
肉じゃがコロッケ定食 ~コロッケサンド & 自家製かぼすポン酢_d0319943_23564586.jpg

肉じゃがのリメイクでコロッケ・・・そしてコロッケが残ったら、翌日は、コロッケサンド!
肉じゃがコロッケ定食 ~コロッケサンド & 自家製かぼすポン酢_d0319943_2357059.jpg

先日、お友達がたくさん、かぼすを送ってきてくれたので、毎日のようにお料理に使って楽しんでいますが、
かぼすポン酢も作ってみました♪

自家製かぼすポン酢
かぼす 3コ、醤油 150cc、酒 大さじ2、みりん 大さじ2、昆布 5センチ角1枚
肉じゃがコロッケ定食 ~コロッケサンド & 自家製かぼすポン酢_d0319943_2357127.jpg

今日も遊びに来ていただき、ありがとうございます♪ よろしければ、ピンクのバナーをぽちっと応援クリックお願いします♪

by cache2sweets | 2014-10-04 00:07 | 肉料理

おうちごはんと、お菓子と、猫。 少しずつゆっくり集めているアンティークや古道具、季節ごとに咲く庭の花とともに。


by カシュカシュ
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30