「野菜のとろ実」で・・・フレンチトースト♪

休日のブランチに、フレンチトースト♪
バケットで作るフレンチトーストが好きですが、
今日は、卵、牛乳、砂糖でアパレイユを作る、甘い系のフレンチトーストではなく、
野菜のピューレーに浸した、お食事系のフレンチトースト♪
砂糖はいっさい入らないので、ヘルシー。
野菜のうまみを吸ったバケットは、ふわっふわで、栄養も摂れるブランチにピッタリのフレンチトーストになりました～(*´∀｀)　

「野菜のとろ実」で・・・フレンチトースト♪

○材料　＜２～３人分＞
バケット　１/２本
卵　１コ
KIRIN ３２種の野菜のとろ実　１２０ｃｃ
牛乳　６０ｃｃ

バター　１０～１５ｇ（焼くとき用）

マスカルポーネ　適量
ドライトマトのフレーク　適量
バジル

○作り方
１．バケットは、４～５ｃｍの斜め切りにします。
２．ボウルに卵を入れてよく溶き、「３２種の野菜のとろ実」、牛乳を加え、よく混ぜ合わせます。
　　バットに入れてバケットをひと晩、じっくり浸します。
３．ホットプレートを熱して、バターを入れて溶かし、バケットを入れて両面をこんがり色よく焼きます。
４．お皿にフレンチトーストをのせ、マスカルポーネ、ドライトマトのフレークをのせ、バジルを添えたら出来上がり♪

※フライパンでも、もちろんOKですが、１度に焼けるのでホットプレートを使いました。
※つけあわせは、キャロット・ラぺ、マッシュポテトと、レタスです。

ひと晩じっくり浸すことで、野菜のうまみがバケットにしみ込んで、ふわっふわのフレンチトーストになります♪
前日に浸しておけば、忙しい朝でも、焼くだけでOK！
バターで両面をこ～んがり焼いてくださいね～(*´∀`*)ノ

こちらが、今回モニターさせていただいている、キリンビバレッジさまの、「３２種の野菜のとろ実」
野菜のうまみが、ギュッと濃縮されているピューレーなので、お料理に、お菓子に、とても使いやすいです♪
香料、着色料、保存料はいっさい無添加なので、安心していただけますね♪

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