無花果のスパイスコンポート♪

大好きな無花果ですが、もうそろそろ終わりでしょうか。ちょっと寂しい気もしますが・・・。
小さめの無花果を見かけたので、コンポートにちょうど良さそうだな～と思い、買ってきました♪
そのままでもとろんと甘くて美味しい無花果ですが、
コンポートにして、赤ワインとスパイスの風味がプラスされると、また美味しいんですよね♬
ヨーグルトと一緒に食べるのが好きなんですよ～(*´∀`*)ノ　

無花果のスパイスコンポート♪
○材料
無花果（小）７コ
赤ワイン　５００ｃｃ
水　１５０ｃｃ
レモン果汁　適量
グラニュー糖　８０ｇ
シナモンスティック　１本
スターアニス　１コ
○作り方
無花果はよく洗っておきます。
厚手の鍋に、無花果を並べ、その他の材料をすべて入れて火にかけ、
沸騰したら弱火で２０～３０分煮ます。（あれば落とし蓋をして）
そのまま冷まします。


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