「とろ実」で・・・キャロット・ラぺ♪

我が家でよく作っている常備菜・・・キャロット・ラぺ♪
にんじんが主役の、にんじんがモリモリ食べられるサラダです(*＾o＾*)☆
そのサラダに、今、モニター企画に参加させていただいている、
キリンビバレッジさまの、野菜のピューレー「とろ実」をプラスしてみました♪
人参を、人参ドレッシングでいただく・・・という感じになりますが、あいますよね～。

「とろ実」で・・・キャロット・ラぺ♪

○材料
人参　３本
クリームチーズ　４５ｇ
有機レーズン　１５ｇ
松の実　１５ｇ

～ドレッシング～
KIRIN にんじんのとろ実　大さじ２
白ワインビネガー　大さじ２
レモン果汁　大さじ１．５
はちみつ　小さじ１
なたね油　大さじ１
塩・胡椒

○作り方
１．人参は皮をむき、スライサーで千切りにし、軽く塩もみしてしんなりさせます。
　　クリームチーズは１ｃｍ角に切り、レーズンは塩水で洗い、松の実はローストしておきます。
２．ドレッシングの材料をあわせ、人参と和えて冷蔵庫でなじませます。（１時間以上）
３．いただくときに、クリームチーズ、レーズン、松の実とあわせたら、出来上がり♪


バケットにのせていただいても美味しいです♪

我が家はみんな人参が大好きなので、常備菜としてよく作ります。
味がなじんだ方が美味しいので、たくさん作り置きしておくと便利です♬

こちらが、今回モニターさせていただいている、キリンビバレッジさまの、「にんじんのとろ実」
人参そのもののおいしさが、ギュッと濃縮されているピューレーなので、お料理に、お菓子に、アレンジしやすいです♪
香料、着色料、保存料はいっさい無添加なので、安心していただけますね♪

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