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ドライ無花果とココアのシフォンケーキ♪

無花果は本当に大好きで、フレッシュでもドライでも好きなんです (*´∀`*)ノ
今の季節はフレッシュなものが楽しめるので、いろいろなお菓子を作りたいけど、
無花果に関しては、そのまま食べるのが1番美味しいかな~なんて思っちゃいます。
とろけるように甘いので、砂糖を加えるのもどうかな~って。
でも、長く楽しむために、コンポートは作っておきたいな。
ドライ無花果とココアのシフォンケーキ♪_d0319943_23292869.jpg

チョコと無花果は、好きな組み合わせで、ココアのシフォンに無花果を入れたいと思ったのですが、
買ってきた無花果が、結構熟していたので加工は断念。
結局、ラム酒漬けのドライ無花果を入れることに。
トッピングにはフレッシュ無花果・・・そしてバニラアイスを♪
ドライ無花果とココアのシフォンケーキ♪_d0319943_2329431.jpg

コンポート用の無花果を買いに行こうと思っています。
今年は、雨が多かったせいか、スーパーではあまり無花果を見かけないんですよね~。産直にはあるかな・・・。

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by cache2sweets | 2014-09-15 00:00 | chiffon cake

おうちごはんと、お菓子と、猫。 少しずつゆっくり集めているアンティークや古道具、季節ごとに咲く庭の花とともに。


by カシュカシュ
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