かぼちゃ白玉の甘酒ぜんざい ＆ ありがとう♪

昨夜は、まんまるお月様・・・、綺麗に見えましたか？
十五夜の翌日の月を、十六夜の月（いざよいのつき）といいますね～。
いざよう・・・とは、ためらう・・・という意味で、
十五夜よりも１日違うだけで、月の出がかなり遅くなるので、こう呼ばれるようになったそうです。
十七夜の月は立待月、十八夜の月を居待月・・・と、欠けゆく月にはそれぞれ名前があるそうです。
昔の人って風流ですよね～。

さて、毎年、中秋の名月にはおだんごを楽しんでいますが、
少し多めに作って、こんな楽しみ方もしてみました。　それは・・・おぜんざい♪
暑い日でしたら、冷やしぜんざいもひんやり美味しいですし、あったかくしていただくのも、ほっとなごみます♬

あずきから炊いても、もちろん美味しいですが、
ちょこっとだけおやつに甘いものが欲しい・・・なんていうときには、私は、ゆであずきを使っています。



かぼちゃ白玉の甘酒ぜんざい♪

○材料
白玉粉　４５ｇ
かぼちゃフレーク　５ｇ
甘酒　５５ｃｃ～

ゆであずき　２００ｇ
甘酒　８０ｃｃ
水　７０ｃｃ～（お好みの甘さと、とろみ加減でどうぞ）

○作り方
１．ボウルに白玉粉とかぼちゃフレークを入れ、甘酒を少しずつ加えながらよく混ぜ、
　　耳たぶぐらいの柔らかさの生地を作り、約１０ｇずつ丸める。
２．鍋にお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れ、おだんごを茹でる。
　　浮き上がってきてからも数分は茹で、冷水に入れて冷ます。
３．ゆであずきを、甘酒と水でのばす。
４．器に（３）を注ぎ、かぼちゃだんごをのせたら、出来上がり♪

※白玉粉に加える甘酒の量は、調整しながら増減して下さい。
　 白玉粉も予備としておいといて、柔らかくなりすぎた場合、足して下さいね。





✿✿✿ありがとう✿✿✿
今日は嬉しいことがありました～♪
素敵ブロガーmanngoさんが、「無花果とマスカルポーネのメープルサンド」を、
同じく、素敵ブロガーめぐままさんが、「キャロット・ラペ」を、それぞれ作って下さいました～、ありがとうございますヽ(´∀｀)ﾉ
manngoさんは、バケットを使って、素敵なワンプレートのひと品として♪
めぐままさんは、お好みの調味料や食材を使い、ワインとともに楽しんで下さっています♪

manngoさんのブログは、こちらです→　「My Happy Time」
めぐままさんのブログは、こちらです→「やねのうえのわんこ」
とっても素敵なブログですので、ぜひぜひ、ご覧になって下さいませ♪

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