洋梨のプチ・ショコラ ＆ ありがとう♪

今日も変なお天気でした～。
朝・昼は、まあまあいいお天気でしたが、だんだん雲行きが怪しくなり、夕方にはどしゃ降りに～。
かなり激しくふっていました。
夜は、雨が止みましたので、耳を澄ましてみると、虫の音が～、秋ですね～(*´∀｀)ﾉ　

さて、夏のあいだ、暑くてオーブンを使う気にならなかったんですが、
だんだんと涼しくなってきて、焼き菓子日和に～♪
そして私は、そろそろ、チョコが恋しくなっきました（笑）
材料をチェックしたら、全部あるな～と思って、よく作っているガトー・ショコラのちっちゃい版、
プチ・ショコラを作りました♪　小さく作ると、切り分ける手間もいらないですし、焼き時間も短縮に。
チョコって、どんなフルーツとも合うな～って思っていますが、
今日は洋梨を入れてみました。　チョコと洋梨もなかなかあいましたよ～♬

洋梨のプチ・ショコラ

●材料　＜マフィン型６コ分＞
クーベルチュールチョコレート（ビター）　８０ｇ・・・湯煎で溶かしておきます
無塩バター　７５ｇ・・・湯煎で溶かしておきます
卵黄　２コ分
グラニュー糖　３０ｇ
アーモンドプードル　３０ｇ
薄力粉　４０ｇ＋ココアパウダー　１０ｇ・・・あわせてふるっておきます
卵白　２コ分
グラニュー糖　３０ｇ
洋梨のコンポート　６０ｇ・・・よく水けをふき、２～３センチに切っておきます

●作り方　＜所要時間　４０分＞
１．ボウルに卵黄を入れてよく混ぜ、グラニュー糖を加えもったりするまで混ぜます。
　　湯煎で溶かしたチョコレートとバターを加えて混ぜあわせ、アーモンドパウダーも加えよく混ぜあわせます。
２．別のボウルに卵白を入れハンドミキサーで混ぜ、グラニュー糖を数回に分けて加えながら混ぜ、メレンゲを作ります。
３．（１）のボウルにメレンゲの半量を加えて混ぜ、薄力粉を入れて混ぜ、残りのメレンゲも加えてさっくりあわせます。
４．マフィン型に生地を少し入れ、洋梨を入れて、残りの生地を均等に入れます。
５．１６０℃に予熱したオーブンで、約２５～３０分焼いたら、出来上がり♪

切るとジューシーな洋梨が～♪　チョコと洋梨もなかなかあいましたよ！

お菓子や飲み物をバスケットに詰め込んで・・・出掛けましょう♪
外で食べると、なんだか美味しく感じますよね～♬


✿✿✿ありがとう✿✿✿
今日は嬉しいことがありました～♪
仲良くしていただいているブログ仲間の、「f's note ~ @大韓民国! ~」の、fさんが、
「無花果とくるみのクリームチーズ・スコーン」を楽しんでくださいました、ありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ♪
私が記事をUPした日に、朝見て、さっそく作ってくださいました！
ドライ・アプリコットの蜂蜜リキュール漬け入りで、とってもおいしそうに作って下さっています。
fさんの素敵なブログはこちらです→　★　ぜひぜひ、ご覧になって下さいませ～♬

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