タグ:玄米 ( 3 ) タグの人気記事

ストウブで、大豆ミートのキーマカレー & 楽しみなこと♪

夏はやっぱりカレーでしょ!

・・・というわけで、大豆ミートを使ってキーマカレーを作りました。

ごはんはもちろん玄米で。




d0319943_23450791.jpg



最近よく使っている大豆ミート。

まるでお肉のようで満足感があります。

私は挽き肉風が1番使いやすい・・・かなぁ。




d0319943_23453575.jpg



カレーはストウブオーバル23で作りました。

もどした大豆ミートと、野菜は玉葱、セロリ、人参、トマト、生姜、大蒜、干し椎茸等々・・・

旨みたっぷりのベジカレーに、噛み応えのある玄米を合わせて大満足の一皿に。

ごちそうさま♪




d0319943_23455920.jpg



まだかなぁ、新米・・・待ち遠しい。




d0319943_23464830.jpg



栗も楽しみのひとつ( *´艸`)クスッ 




d0319943_23471649.jpg



いつも遊びに来ていただきありがとうございます。バナーをぽちぽちっと応援クリックしていただけると、とっても嬉しいです♪


[PR]
by cache2sweets | 2017-08-15 00:00 | 野菜料理 | Trackback

大豆ミートのゴーヤチャンプルと、玄米おにぎりのワンプレート

いつだったかのランチです。

大豆ミートのゴーヤチャンプル

玄米おにぎり

具だくさんのお味噌汁

キャロット・ラペ

紫玉葱のマリネ




d0319943_23471063.jpg



大豆ミート(挽き肉風)を使ったゴーヤチャンプル。

ゴーヤもとうもろこしも今が旬で美味しいですし、

お肉入ってる?と錯覚してしまうほど・・・大豆ミートで満足感がありました( *´艸`)クスッ




d0319943_23474171.jpg



玄米おにぎりには昆布を巻いて(山椒を添えて)

玄米を食べるようになってから、なにかと調子がいいんです。たぶん、私には合っているんだなぁ。




d0319943_23480398.jpg



暑いと、冷たいものばかり食べがちなので、

なるべく具だくさんのあたたかいお味噌汁を食べるようにしています。




d0319943_23483087.jpg



玄米と、旬の野菜でワンプレート。

作るのも食べるのも楽しくなってきています。

ごちそうさま♪




いつも遊びに来ていただきありがとうございます。バナーをぽちぽちっと応援クリックしていただけると、とっても嬉しいです♪


[PR]
by cache2sweets | 2017-08-13 00:00 | 朝食・ランチ | Trackback

玄米おにぎりと夏野菜のワンプレート

ある日のランチです。

少し前から食生活を見直したいな~と思っていて、

今、読んでいる本の影響もあり、こんな感じになりました。


小豆入り玄米おにぎり

干し椎茸、えのき、オクラのスープ

蒸しとうもろこし

かぼちゃと小豆の煮物

ゴーヤと赤ピーマンの炒めもの

ミニトマト、胡瓜のお漬物


d0319943_09144331.jpg


久しぶりでしたが・・・玄米。噛むほどに味わい深いですね。

玄米の栄養素を調べたら、精米することで栄養素をそぎ落としているようで、もったいない気がしてきます。

なるべく玄米を食べなきゃ!って思いますね。




d0319943_09160054.jpg


かぼちゃと小豆の煮物は、自然塩だけの味付けですが、

昆布からの旨みもあるのでしょう・・・素材そのものの美味しさを感じられます。




d0319943_09162472.jpg


これはちょっと適当にアレンジしましたが(笑)

干し椎茸、えのき、オクラのスープ。椎茸の旨み+お醤油だけの味付けです。




d0319943_09170651.jpg


食生活を、急にすべてを変えることは難しいですが・・・

できることから少しずつ始めたいと思っています。




いつも遊びに来ていただきありがとうございます。バナーをぽちぽちっと応援クリックしていただけると、とっても嬉しいです♪


[PR]
by cache2sweets | 2017-08-09 09:25 | 朝食・ランチ | Trackback