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すぐにできちゃう超便利スパイスで♪ アンチョビキャベツ

いつだったかのブランチになりますが・・・

アンチョビキャベツのオープンサンド、

新玉葱とツナのマリネ、

ペッパービーフと、八朔・・・だったかな?



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アンチョビキャベツは、モニタープレゼントでいただいた、

ハウス スパイスクッキングバルメニュー<アンチョビキャベツ>を使いました。

炒めたキャベツに混ぜるだけで、すぐにできちゃう超便利スパイス!

1袋で味が決まるって嬉しい~(*´▽`)♪ 忙しい時や、あともうひと品欲しい時にも。

ガーリック、ペッパー、唐辛子の味が結構しっかりしているので、おつまみにいいですね。

お酒が進みそうです。



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今回頂いたシーズニングスパイス5種セット。

春はわくわくするような食材がいっぱいですので、いろいろ作るのが楽しみです。


ハウス食品さま、レシピブログさま、ありがとうございました。



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by cache2sweets | 2017-03-17 08:30 | 朝食・ランチ | Trackback

春キャベツのコールスローでサンドイッチ♪

春キャベツを使ってコールスローを作り、サンドイッチに♪

あとは庭先野菜(レタス、パセリ)とウィンナー、珈琲で簡単ランチ。



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柔らかくて甘くて美味しいですね、春キャベツ。

人参やハムも入れたコールスロー・・・たっぷり作り置き。



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イングリッシュマフィンは半分に割ってトーストし、

粒マスタードを塗って、コールスローを挟みました。結構ボリューミー(笑)




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野菜がたっぷり摂れる大満足サンド・・・ごちそうさま♪




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by cache2sweets | 2017-03-06 11:50 | 朝食・ランチ | Trackback

ミネストローネと、ハム&チーズサンドのワンプレート♪

前日に作っておいたミネストローネと、塩パンでハム&チーズサンドのワンプレートブランチ♪



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粒マスタードをたっぷり塗って、レタス、ハム、チーズを挟んでマヨネーズを。



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ミネストローネ大好き! 具だくさんで、体もあたたまるぅ( ´θ`)



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by cache2sweets | 2017-02-24 14:00 | 朝食・ランチ | Trackback

ストウブ ラ ココット de GOHANで、ミネストローネ♪

ストウブ ラ ココット de GOHANでミネストローネを作りました。

ミネストローネは結構、登場回数多いかな(笑)

朝食がパンの時は、パンとスープがあれば満足~(*´▽`)♪ なんです、私は。



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多めに作ったから・・・2、3日分ありそう( *´艸`)クスッ



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あたたかいスープは体が温まりますし、今日も1日がんばろ~!っていう気持ちになりますね。



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by cache2sweets | 2017-02-23 23:50 | 野菜料理 | Trackback

ストウブで、コーンとポテトのポタージュのワンプレート & お皿の話♪

野菜をもりもり食べたかった日の朝食。ベジプレートです。

スープはコーンとさつまいものポタージュ。

ブロッコリー、キャロットラペ、紫キャベツのマリネ。

アボカドとヨーグルトのディップに、パン(大麦入り湯種ブレッド)でした。



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ポタージュはストウブラウンド16で。

これで野菜不足解消~、ごちそうさま♪



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偶然見つけたお皿。どこか懐かしいようなレトロな雰囲気で・・・なんとなく北欧っぽい感じもしますね。

このお皿は東洋陶器のもので、水回り・衛生製品でおなじみのTOTOさん、

1969年までは「東洋陶器」として食器も製造していたそうです。(私も数年前に骨董品店で聞いて知り、それ以来集めています 笑)

このシリーズ(プロムナード)は、TOTOミュージアムに行った時に見たことがあって・・・

まっ、まさか出会えるとは!! しかもめっちゃ状態が良い!



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バックスタンプ・・・「Toyotoki」と記してあります。萌えっ♥



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by cache2sweets | 2017-02-16 23:20 | 朝食・ランチ | Trackback | Comments(22)

フルーツグラノーラバー♪

朝食代わりのグラノーラバー。珈琲との相性も抜群です♪

食物繊維が豊富ですし、持ち運びやすいサイズなので、

忙しい時や、外出先でちょっと小腹がすいた時なんかにも、

手軽に栄養補給できて便利。



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フルーツグラノーラバー♪


●材料

フルーツグラノーラ 180g

好みのナッツ(アーモンド、松の実) 各20g

フリーズドライいちご 小さじ2

卵白 1コ分

太白ごま油 大さじ2

キャラメルソース 大さじ2


●作り方

1.ボウルに材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。

2.型に入れ、崩れないようしっかり押し固める。

3.170℃に予熱したオーブンで15分焼く。好みの大きさにカットしたら出来上がり。

※今回は長方形のタルト型を使っています。



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素敵な週末を♪



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by cache2sweets | 2017-02-04 09:00 | petit four | Trackback

アボカドと生ハムのタルティーヌでワンプレート♪

お気に入りのパン屋さんのライ麦パンで、アボカドと生ハムのタルティーヌ。

アボカド、クリームチーズ、レモン汁を混ぜ混ぜしたディップを塗って

生ハムをふわっとのっけて、黒胡椒を。

あとは家にあったもの(笑)

ミニトマト、紫キャベツ、ヨーグルトにブラックベリージャムのワンプレート朝食。



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タルティーヌは好きなものをいろいろのせて、ささっと作れるからいいですね(*´▽`)

朝食やランチにもピッタリ♪



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今日は全国的に冷え込むみたいですね、雪が降る地域も多いみたいで・・・。

どうぞ暖かくしてお過ごし下さいね。



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by cache2sweets | 2017-01-20 10:00 | 朝食・ランチ | Trackback

ヌテラとマスカルポーネのフルーツサンド♪

たまには甘~い朝食を♪

ヌテラとマスカルポーネを混ぜたクリームに、数種類のフルーツを挟んだサンドイッチ。

ヌテラとマスカルポーネ、ジューシーなフルーツとの相性、抜群です!



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ヌテラとマスカルポーネのフルーツサンド♪


●材料 <2人分>

食パン(サンドイッチ用) 4枚

ヌテラ 大さじ2

マスカルポーネ 100g

苺 4コ

キウイ 1/2コ

バナナ 1/2本

オレンジ 4切れ


●作り方

1.ヌテラとマスカルポーネをホイッパーでよく混ぜ合わせておく。

2.苺は半分に、キウイ、バナナは輪切りにする。

3.パン4枚に(1)のクリームを塗る。

2枚にフルーツをのせ、他の2枚をそれぞれ重ね、しっかり押さえてなじませる。

  食べやすい大きさにカットし、お皿に盛ったら出来上がり。



今回はヌテラに合いそうなフルーツを4種類選んでみましたが、

お好みのフルーツや、旬のフルーツ、なんでいいと思います。洋梨や柿も合いそうですよね(*´▽`)



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パンにた~っぷりヌテラを塗るのも大好きですが(笑)

たまにはフルーツとあわせて・・・こういった楽しみ方もいいですね♬

忙しい朝にも、ヌテラで簡単&おいしい朝ごはんでした。



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日本フェレロ株式会社さま、レシピブログさま、ありがとうございました。



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「ヌテラ レシピコンテスト」レシピモニターに参加中です♪

ヌテラを使った朝ごはん&おやつレシピ
ヌテラを使った朝ごはん&おやつレシピ

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by cache2sweets | 2016-12-18 21:49 | 朝食・ランチ | Trackback | Comments(10)

かぼちゃサラダとクリームチーズのポケットサンドと、ポトフの朝食♪

ポトフを作った翌日の朝食です。

メニューは・・・

ポトフ

かぼちゃサラダとクリームチーズのポケットサンド

オレンジ



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ポケットサンドは厚切りトーストに切れ目を入れて、粒マスタードを塗り、

かぼちゃサラダ、クリームチーズ、レタスなどを挟みました。

かぼちゃサラダは、蒸してマッシュしたかぼちゃにマヨネーズ&ヨーグルト、ツナ、玉葱、塩・胡椒を混ぜたもの。



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ポトフはストウブでオーブン煮♪


何日間か楽しめました( *´艸`)クスッ



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ブランケットにくるまって・・・あ~、なんてかわいいの)



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by cache2sweets | 2016-12-14 21:24 | 朝食・ランチ | Trackback