タグ:ベビーウォック ( 18 ) タグの人気記事

ブロッコリーとレッドキドニーのアーリオオーリオ & きのこでも♪

あっという間に完成しちゃう、便利なシーズニングスパイスを使って、

ブロッコリーとレッドキドニーのアーリオオーリオ。ちょうどお昼だったのでパスタランチに♪



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パスタを茹でるときに時間差でブロッコリーも茹で、

シーズニングスパイス、キドニービーンズを加え軽く炒め合わせただけ!

むきえびを一緒に炒めるとより美味しいとパッケージに書いてありましたが・・・

なかったのでお豆さん、パスタと合わせてみました(笑)


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また別の日になりますが・・・

同じシーズニングスパイスを使って、舞茸のアーリオオーリオ。きのこ類なんでも合いそうです。

これはトーストしたパンにスクランブルエッグをのせ、舞茸のアーリオオーリオをのせ、クレソンを添えました。

トマトと合わせてワンプレートに♪



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今回使わせていただいた、

ハウス スパイスクッキングバルメニュー<ブロッコリーのアーリオオーリオ>

あっという間にワインがすすむひと品ができてしまう超便利スパイス!

1袋で味が決まるって嬉しいですね~(*´▽`)♪ 


ハウス食品さま、レシピブログさま、ありがとうございました。



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by cache2sweets | 2017-03-22 09:42 | パスタ・麺類 | Trackback

ストウブ ベビーウォックで、ヨーグルトムース ベリーソース♪

い・つ・も・の・ヨーグルトムースです(笑)

これはもう何度も作っているムースで(ブログにもたびたび登場していてすみませんが・・・)

さっぱりといただけるので食後のデザートとしてちょうどいいんです d(´)グーッ!! 

季節ごとにフルーツを変えてソースを作れば、また違った味わいで楽しめますよ~。

今回のソースは、庭で収穫し冷凍していたブラックベリーとラズベリーで作りました。


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いつものようにストウブ ベビーウォックで大きく作って、

好きなだけすくって召し上がれ~♪スタイル(笑)



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甘さ控えめの爽やかなムース。

甘酸っぱ~いベリーソースととてもよく合います♬




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冷凍していた庭のブラックベリーもこれでおしまい。

また初夏に収穫できるのを楽しみに・・・




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by cache2sweets | 2017-03-09 08:10 | mousse・bavarois | Trackback | Comments(14)

ストウブ ベビーウォックで、焼きカレー & 新入りストウブ♪

カレーを作ったら、何日か後には必ず焼きカレーはするかな( *´艸`)クスッ 

とろ~りチーズと卵がマイルドにしてくれて・・・美味しいですね♪



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いつもは真ん中に卵をおとしてからトースターで焼くのですが、

今回は温泉卵をのっけてみました。

ストウブ ベビーウォックは、1人分の焼きカレーにちょうどいいサイズです♪



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サラダも添えて。

最近お気に入りのクレソンのサラダです。



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そして、新入りストウブちゃん。

欲しい物リストの上位ではなかったんですが・・・(笑)

いつもあったらいいなぁ~って思っていた、ストウブミニレクタンギュラーディッシュが仲間入り♪

直火もオーブンもOKなので、めっちゃ使えそう♪



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by cache2sweets | 2017-03-04 20:55 | ご飯もの・お寿司 | Trackback

菜の花とツナのサンドイッチと、スープカレーのワンプレート♪

今日から3月。

だんだんと暖かく、過ごしやすくなってきましたね。

今日は、ほろ苦さが春を感じる、菜の花を使ったサンドイッチ。ツナと合わせてみました。



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軽く茹でた菜の花と、油をきったツナをマヨネーズで和えてブラックペッパーをふったものを

パンにはさんだサンドイッチ。

菜の花のほろ苦さが、なんともおいし~(*´▽`)

あぁ、春がきたなぁっていう感じ(笑)



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本日のワンプレート

菜の花とツナのサンドイッチ

ストウブ ベビーウォックで少しだけ作ったスープカレー風(笑)

キャロット・ラペ

クレソン、ミニトマト

・・・ごちそうさま♪



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にゃんだ?いい匂いがするぞ by 鯖男



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by cache2sweets | 2017-03-01 15:40 | 朝食・ランチ | Trackback

ストウブで♪ ヒラマサの漬け丼、だし巻きたまごなどのランチ

いつぞやのランチになりますが・・・

ストウブのごはんココットで炊いたご飯をすし飯にして、

わさびをきかせた漬け汁に漬け込んでおいたヒラマサをのっけて漬け丼に♪

ごまたっぷり、刻み海苔、みつ葉を添えていただきました。



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だし巻きたまごには花海老、葱を入れて。



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ヒラマサの漬け丼、具だくさんお味噌汁、だし巻き卵とお漬物の簡単ランチ。

美味しかったです・・・ごちそうさま♪



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by cache2sweets | 2017-01-27 09:00 | 魚料理 | Trackback

ストウブで♪ 牡蠣豆腐

旬の牡蠣で・・・牡蠣豆腐♪

牡蠣は「海のミルク」とも言われていて、栄養価も高いですね。

私も大好きです。

牡蠣は我が家ではフライにすることが多いのですが、

今回は肉豆腐のような作り方で・・・牛肉を牡蠣に変えて牡蠣豆腐を作ってみました。



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牡蠣にもお豆腐にも味が染みて美味し~♪

ご飯のおかずとしても、またお酒のつまみとしてもイケちゃいますよ~ d(´)グッ!! 



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今日も寒いですね。どうぞ暖かくしてお過ごし下さいませ♬



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by cache2sweets | 2017-01-25 09:00 | 魚料理 | Trackback

ストウブベビーウォックで♪ 3種柑橘のヨーグルトムース

い・つ・も・の・・・ヨーグルトムースです(笑)

これはホント好きでよく作っています。

甘さ控えめで爽やかなムースは、後味がさっぱりしているので食後のデザートにぴったりなところと、

合わせるフルーツを変えるだけでまた違った楽しみ方ができるところが気に入っています。



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ストウブベビーウォックで大きく作って、好きなだけすくって召し上がれ~( ´θ`)



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今回使ったフルーツはオレンジ、甘夏、柚子の3種類。

果肉はバーナーで少し炙って・・・ホワイトチョコとミントで仕上げてみました。

美味しかったよ、ごちそうさま♪



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今日は冷え込んでいますね、どうぞ暖かくしてお過ごし下さいませ~。




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by cache2sweets | 2017-01-23 09:00 | mousse・bavarois | Trackback | Comments(12)

ストウブベビーウォックで♪ ヨーグルトムース(ダブルベリー)

少し前に作ったデザートになりますが・・・

我が家の定番!ヨーグルトムース♪

ストウブベビーウォックで大きく作って、好きなだけすくって召し上がれ~スタイルです( *´艸`)クスッ 

今回はヨーグルトムースの上に、冷凍していた庭のブラックベリーとブルーベリーで作ったジュレを流し、

果実もごろごろのせて、金箔とミントで仕上げてみました。


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ヨーグルトムースはもう何度も作っているのですが、

今まで作っていたものよりもヨーグルトの量を増やしてみたので、さらに爽やかに。

お腹いっぱい食事した後でも食べれますよ。デザートは別腹だから~(笑)



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ヨーグルトムースと甘酸っぱ~いベリー・・・相性抜群でした。ごちそうさま♪



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いつも寝ている鯖男さん♪



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by cache2sweets | 2017-01-16 10:57 | mousse・bavarois | Trackback

ヨーグルトムース 濃い抹茶ジュレと黒豆を添えて・・・掲載していただきました♪

ちょっと遅くなりましたが・・・

エキサイトブログさんの“暮らしノート”の

正月三が日のデザートに!おせちの食材を使って作る簡単スイーツ』のなかで、

私の「ヨーグルトムース 濃い抹茶ジュレと黒豆を添えて♪」

を掲載していただきました、ありがとうございます。



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記事はこちらです。よろしければご覧になって下さいませ。




それから、レシピブログさんの“くらしのアンテナ”の

疲れた胃にやさしい♪1月7日に食べたい「七草粥」とアレンジレシピ』のなかで、

私の「焼き餅入り七草粥」を掲載していただきました、ありがとうございます。



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レシピはこちらです。よろしければご覧になって下さいませ。




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by cache2sweets | 2017-01-14 21:45 | 受賞・掲載など・・・ | Trackback

ストウブで♪ 鴨南蛮そば & だし巻き卵

今日のお昼は鴨南蛮そばでした。

ちょこちょこと残っていた食材を使い切りたくて( *´艸`)クスッ

鴨肉の脂から出る旨みで、お出汁までコク旨~♪
小鉢はとろろです。三日とろろ以来ハマっていて毎日食べています。



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お出汁つながりで、だし巻き卵も作りました。
ふわっふわのだし巻き卵。噛むとじゅわ~んとお出汁と卵が口の中で広がって・・・たまりません(
≧∇≦



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蒲鉾が、お正月の名残といった感じですが・・・(笑)

蒲鉾も残りがちですよね、やっと使い切りました・・・ごちそうさま♪



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寝ても寝ても眠いにゃ by鯖男



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by cache2sweets | 2017-01-08 22:36 | パスタ・麺類 | Trackback