タグ:ブレイザー ( 46 ) タグの人気記事

ウーマンエキサイト様で、ストウブブレイザーを使った記事を紹介していただきました♪

嬉しいことに・・・エキサイトの女性向けポータルサイト ウーマンエキサイト様の

憧れのストウブ「ブレイザーソテーパン」がおしゃれで万能すぎる!【人気ブロガーの「これがマイベスト」Vol.13】の中で、

私のブログ記事をいくつか紹介していただきました。




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紹介していただいたページはこちらです。↓↓↓ 



素敵なブロガーさんおふたりとご一緒させていただいています。(大変、恐縮しておりますが・・・)

私の記事は3ページ目で、

ストウブブレイザーで♪ 魚介の和風パエリア

ローズマリー風味♪ チキンとポテトのロースト

ストウブで♪ 全粒粉ちぎりパンのサンドイッチ

ストウブで♪ ふわふわちぎりパンのチョコレートフォンデュ

ストウブブレイザーで♪ 栗の渋皮煮

・・・の5つの記事を取り上げていただいています。



よろしければご覧になって下さいませ。





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by cache2sweets | 2017-10-15 10:00 | 受賞・掲載など・・・ | Trackback

アサリと筍の塩チャプチェで生春巻き♪

旬のアサリと筍を使った、塩チャプチェ。

そのままでも美味しいですが、ライスペーパーで巻いて生春巻きに。

パクッと食べやすいので、今の季節、お花見弁当のひと品としてもいいかもしれませんね( *´艸`)クスッ



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アサリと筍の塩チャプチェで生春巻き♪


●材料 <8本分>

アサリ(酒蒸しして身を取り出した正味) 90g

茹で筍 70g

豚バラ薄切り肉 70g

干し椎茸(もどす) 1枚

長葱 1本弱(約70g)

ごま油 大さじ1

水 150cc

モランボン 韓の食菜 塩チャプチェ 1パック(野菜入り調味料+春雨)

チシャ、サンチュ 5~6枚

ライスペーパー 8枚

チョコチュジャン、レモン 適量


●作り方

1.筍、椎茸、長葱は薄切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切る。

2.鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。

3.水、韓の食菜チャプチェの春雨、野菜入り調味料を加え、春雨をほぐしながら3~4分炒め合わせる。

4.筍、椎茸、長葱を加えてさらに炒め、春雨がもどり水気がなくなったらアサリも入れ軽く炒める。

バットに移して冷まし8等分する。

5.ライスペーパーを水にくぐらせて水気をふき、チシャ、サンチュ、チャプチェを巻く。(同じように8本作る)

6.食べやすい大きさに切ってお皿に盛ったら出来上がり。


※お好みでチョコチュジャン(酢コチュジャン)をかけたり、レモンを搾ったりしてどうぞ。




チャプチェは、ストウブ ブレイザー24で。



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なにもつけなくても美味しいですが、

レモンを搾ったり、チョコチュジャンをかけたり・・・いろんな味で楽しんで♪



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モニターさせていただいた、モランボン 韓の食菜シリーズ。

塩チャプチェは、春雨と野菜入り調味料がセットになっているので、

あとは好みで魚介やお肉、野菜を準備すれば、手軽にひと品完成するので忙しい時に便利です!

ご飯に合うボリュームおかずにもなりますし、

今回のようにライスペーパーで巻くのもおススメで~す(*´▽`)


モランボンさま、レシピブログさま、ありがとうございました。



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by cache2sweets | 2017-04-10 08:10 | 魚料理 | Trackback | Comments(14)

ストウブ ブレイザーで、全粒粉入りちぎりパン ~茹で鶏とクレソンのサンドイッチ♪

最近お気に入りの、全粒粉入りのちぎりパンサンドイッチをまたまた作りました。

いつものようにストウブブレイザー使用。

ストウブで焼くパンは本当~に美味しいんですよ( ´θ`)

前日にストウブで作っておいた、茹で鶏(鶏むね肉)と、クレソン、ミニトマト、

柚子胡椒マヨネーズをはさんだ、ぴりっと大人味のサンドイッチです♪



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全粒粉、もっと入れてもよさそう・・・かな?



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奥の方に少ししか映っていませんが・・・

産直野菜(レタス、クレソン、新玉葱、アスパラ、トマト)のサラダも添えて。

(これまた写真撮るのを忘れましたが)茹で鶏もいつもストウブで作っています。しっとり柔らかく仕上がります。



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ジューシーな茹で鶏とほのかな苦みのあるクレソン、ピリッと柚子胡椒マヨネーズの組み合わせが美味しかったぁ。

ごちそうさま♪



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by cache2sweets | 2017-04-04 08:40 | ちぎりパン | Trackback | Comments(12)

チーズでまろやか♪ 豚キムチドリア

昨日に続き・・・

モランボン 韓の食菜シリーズ「豚キムチ」を使って、豚キムチチャーハンを作り、

ホワイトソース、とろけるチーズをのせて、豚キムチドリアにしてみました。

チーズとホワイトソースでキムチの辛さがまろやかになり、あと引く美味しさでしたよ~( ´θ`)



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豚キムチドリア


●材料 <3人分>

豚バラ肉薄切り 120g

人参 1/3本

玉葱(小) 1/2コ

長葱 1/3本

ごま油 小さじ1

モランボン 韓の食菜 豚キムチ 1パック(キムチ入り調味料+仕上げ用たれ)

ご飯 お茶碗軽く3杯

ホワイトソース 120g

とろけるチーズ 75g


●作り方

1.豚肉は食べやすい大きさに切り、人参、玉葱、長葱は薄切りにする。

2.鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を炒める。

3.豚肉に火が通ったら野菜も加えて炒め、韓の食菜 豚キムチのキムチ入り調味料を加え炒める。

4.仕上げ用たれとご飯を加え、軽く炒め合わせる。

5.耐熱性の器に入れ、ホワイトソース、とろけるチーズをのせ、オーブントースターでこんがり焼いたら出来上がり。



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ストウブ ココハンMで、ご飯を炊き、

ストウブ ブレイザーで、豚キムチチャーハンを作り、

ストウブ ミニレクタンギュラーディッシュで、豚キムチドリアを♪



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庭先野菜とサラダほうれん草でチョレギサラダ・・・こちらはストウブのボウルに入れて。




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モランボン 韓の食菜 豚キムチは、キムチ入り調味料と、仕上げ用たれがセットになっているので、

キムチを用意する必要がなく、お肉と好みの野菜があればOK!!

手軽に作れて本格的な味わい。アレンジもいろいろ楽しめますね。


モランボンさま、レシピブログさま、ありがとうございました。



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by cache2sweets | 2017-03-30 08:30 | ご飯もの・お寿司 | Trackback | Comments(6)

ビールがすすむ♪ チャプチェ春巻き

チャプチェを作るときは多めに作って、春巻きの具材としてよく使っています。

今回はモニターでいただいた「モランボン 韓の食菜 チャプチェ」を使ってチャプチェを作り、

それを巻いて春巻きにしてみました。

この春巻き・・・ビールがすすみます( *´艸`)クスッ



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チャプチェ春巻き


●材料 <10本分>

牛薄切り肉 200g

ピーマン 1コ

パプリカ(赤) 1コ

ごま油 大さじ1

水 150cc

モランボン 韓の食菜 チャプチェ 1パック(野菜入り調味料+春雨)

春巻きの皮 10枚

水溶き小麦粉 適量


●作り方

1.牛肉は食べやすい大きさに切り、ピーマン、パプリカは細切りにする。

2.鍋にごま油を熱し、牛肉を炒める。

3.水、韓の食菜チャプチェの春雨、野菜入り調味料を加え、春雨をほぐしながら3~4分炒め合わせる。

4.ピーマン、パプリカを加えてさらに炒め、春雨がもどり水気がなくなったらバットに移し冷ましておく。

5.だいたい10等分し、春巻きの皮で巻く。巻き終わりに水溶き小麦粉でのり付けする。

6.160℃くらいの揚げ油で、こんがり色よく揚げたら出来上がり。



ストウブ ブレイザー24でチャプチェを作り・・・



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ストウブ オーバル23で春巻きを揚げました。



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モランボン 韓の食菜 チャプチェは、春雨と野菜入り調味料がセットになっていますので、

あとはお肉と好みの野菜を準備すれば、手軽に人気の韓国料理「チャプチェ」ができちゃいます!

そこからまたいろいろアレンジするのも楽しいですね~。

春巻き、めっちゃ美味しかったぁ(*´▽`)


モランボンさま、レシピブログさま、ありがとうございました。



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by cache2sweets | 2017-03-29 08:50 | 肉料理 | Trackback | Comments(12)

豚肉とクレソンの鍋 ~粗切り柚子こしょうで♪

クレソンがもりもり食べられる鍋♪

実は豚肉よりクレソンが主役かも( *´艸`)クスッ

シンプルにポン酢&柚子胡椒でいただいてもいいですし、

大根おろし&柚子胡椒もなかなかあいますよ。



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豚肉とクレソンの鍋 ~粗切り柚子こしょうで♪


●材料<2~3人分>

豚バラ肉しゃぶしゃぶ用 300g

クレソン 1束(約250g)

長葱 1本

舞茸 1パック


水 1000cc

昆布 10cm角

酒 50cc


ハウス粗切り柚子こしょう 適量

ポン酢 適量

大根おろし 適量


●作り方

1.鍋に水と昆布を入れて30分くらいおいておく。火にかけ、煮立ったら昆布を取り出し酒を加える。

2.クレソンは葉と茎に分け、長葱は斜め切りにし、舞茸は食べやすい大きさにほぐす。

3.クレソンの茎、長葱を先に入れ、あとは豚肉、クレソンの葉をしゃぶしゃぶしながらいただきます。

4.ポン酢&柚子こしょう、大根おろし&柚子こしょう・・・お好みでどうぞ。



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豚肉でクレソンを巻いたり、白髪ねぎを巻いたりしていただいても美味しかったです。



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今回使わせていただいた、ハウス本きざみシリーズ「粗切り柚子こしょう」

大きめに刻んだ柚子の食感と風味がなんとも良かったです。

マイルドなのでたっぷり添えてもd(´)グッ!! 


ハウス食品さま、レシピブログさま、ありがとうございました。



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by cache2sweets | 2017-03-25 09:00 | 肉料理 | Trackback

ストウブご当地鍋コンテスト最終選考に、「鴨鍋」がノミネートされています♪

とても嬉しいことに・・・

ストウブのこちらのキャンペーン→ 日本全国の鍋料理をストウブで楽しむWa-NABE47キャンペーン

に参加させていただいていましたが、

私の「鴨鍋」が、Wa-NABE大賞の最終選考3つにノミネートされています。


今、ストウブFacebookで行っている投票で大賞が決まります。

ストウブのFacebookを開いていただいて、良いと思う鍋に1票を投じていただければ、と思います。

もしよろしければコメントのところに、「3番 鴨鍋」書いていただけると、とっても嬉しく、とってもありがたいです(*´▽`)


お手数ですが、ご協力の程よろしくお願い致します。



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by cache2sweets | 2017-03-23 09:20 | Trackback | Comments(16)

ブロッコリーとレッドキドニーのアーリオオーリオ & きのこでも♪

あっという間に完成しちゃう、便利なシーズニングスパイスを使って、

ブロッコリーとレッドキドニーのアーリオオーリオ。ちょうどお昼だったのでパスタランチに♪



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パスタを茹でるときに時間差でブロッコリーも茹で、

シーズニングスパイス、キドニービーンズを加え軽く炒め合わせただけ!

むきえびを一緒に炒めるとより美味しいとパッケージに書いてありましたが・・・

なかったのでお豆さん、パスタと合わせてみました(笑)


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また別の日になりますが・・・

同じシーズニングスパイスを使って、舞茸のアーリオオーリオ。きのこ類なんでも合いそうです。

これはトーストしたパンにスクランブルエッグをのせ、舞茸のアーリオオーリオをのせ、クレソンを添えました。

トマトと合わせてワンプレートに♪



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今回使わせていただいた、

ハウス スパイスクッキングバルメニュー<ブロッコリーのアーリオオーリオ>

あっという間にワインがすすむひと品ができてしまう超便利スパイス!

1袋で味が決まるって嬉しいですね~(*´▽`)♪ 


ハウス食品さま、レシピブログさま、ありがとうございました。



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by cache2sweets | 2017-03-22 09:42 | パスタ・麺類 | Trackback

すぐにできちゃう超便利スパイスで♪ アンチョビキャベツ

いつだったかのブランチになりますが・・・

アンチョビキャベツのオープンサンド、

新玉葱とツナのマリネ、

ペッパービーフと、八朔・・・だったかな?



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アンチョビキャベツは、モニタープレゼントでいただいた、

ハウス スパイスクッキングバルメニュー<アンチョビキャベツ>を使いました。

炒めたキャベツに混ぜるだけで、すぐにできちゃう超便利スパイス!

1袋で味が決まるって嬉しい~(*´▽`)♪ 忙しい時や、あともうひと品欲しい時にも。

ガーリック、ペッパー、唐辛子の味が結構しっかりしているので、おつまみにいいですね。

お酒が進みそうです。



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今回頂いたシーズニングスパイス5種セット。

春はわくわくするような食材がいっぱいですので、いろいろ作るのが楽しみです。


ハウス食品さま、レシピブログさま、ありがとうございました。



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by cache2sweets | 2017-03-17 08:30 | 朝食・ランチ | Trackback

ストウブ ブレイザーで、紫芋のちぎりあんパン♪

久しぶりに食べたくなって、あんパンを焼きました。

生地に紫芋パウダーを入れたので、ほんのり紫色・・・というか薄いピンク色でしょうか?

紫芋パウダーをもう少し入れても良かったですね(笑)



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ストウブブレイザー24cm使用。

ストウブだと、ホントふ~っくら美味しく焼けます。



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発酵後



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本当は表面を艶々に仕上げたかったんですが・・・卵がなかったんです(泣)

少量の牛乳をささっと塗って、けしの実をトッピングしました。



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あんこた~っぷり! 30g入れたから~(笑)

あんパンっていつでも食べたくなる、ホッとする味(*˘˘*)..:*

また作るぞ~♪ ごちそうさま。



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by cache2sweets | 2017-03-16 08:00 | ちぎりパン | Trackback | Comments(18)