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バナナのシフォンケーキ♪

また・・・という感じですが(笑)シフォンケーキを焼きました。

今、自分の中での何度目かのシフォンブームなんです( *´艸`)クスッ

完熟・・・っていえるほど熟れていないバナナでしたが、

潰してペースト状にしてキャラメルクリームと合わせて生地に混ぜ込みました。

食べるとバナナとキャラメルの風味がふわっとするのですが、

量が少なかったせいか・・・色的にはキャラメルっぽくない仕上がりになってしまいました(笑)



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バニラアイス、カットしたバナナ、セルフィーユを添えて。至福のティータ~イム♪

ごちそうさま。



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素敵な週末をお過ごし下さいませ。



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by cache2sweets | 2017-04-22 08:00 | chiffon cake | Trackback

ストウブホットプレートで♪ シナモン香るバナナパンケーキ

たまに食べたくなる甘~い朝食パンケーキ。

ミックス粉を使って簡単に。生地にもトッピングにもシナモン&バナナ!



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ストウブホットプレートで♪ シナモン香るバナナパンケーキ


●材料 <3枚分>

卵 1コ

牛乳 80cc

バナナ 1/2本(約50g)

GABANシナモンシュガー 適量

ミックス粉 150g

バター(焼くとき用) 適量

~トッピング~

バニラアイス、バナナ、シロップ、ミント、GABANシナモンシュガー


●作り方

1.バナナはフォークの背などで潰してなめらかなペースト状にし、シナモンシュガーと混ぜ合わせる。

2.ボウルに卵を割り入れてよく溶き、牛乳、(1)も入れてよく混ぜる。

ミックスを加えてダマがなくなるまで混ぜる。
3.ホットプレートにバターを入れて熱し、1度ぬれぶきんの上にのせ少し冷まし、生地を1/3量流し入れる。
4.弱火で3~4分焼き、生地の表面にプツプツと泡が出てきたら裏返して、両面色よく焼く。
5.パンケーキの上にバニラアイス、バナナ、ミントをのせ、シロップをかけ、シナモンシュガーをふったら出来上がり。
※トッピングのバナナは、バターと砂糖でソテーしラムでフランベしました。



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モニターさせていただいたハーブ&スパイス。

今回使ったシナモンシュガーは、シナモンに砂糖が混ざっているので、

トーストやドリンクにひとふり、お菓子作りに・・・と幅広く使え、便利です。


ハウス食品さま、レシピブログさま、ありがとうございました。



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by cache2sweets | 2017-04-20 09:05 | pancake | Trackback

よもぎのシフォンケーキ♪

先日、久しぶりに黒糖のシフォンケーキを焼いてからハマってしまって・・・

今度はよもぎのシフォンケーキを焼いてみました。



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乾燥よもぎを使っています。17cmで5gくらい。

よもぎはほんのり香る程度かな~(笑)もう少し入れてもいいのかも。



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生クリームを添えて♪ やっぱりシフォンには生クリームが合う~( ´θ`)

しっとり&ふわふわで美味しかった。ごちそうさま♪



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by cache2sweets | 2017-04-16 22:30 | chiffon cake | Trackback

黒糖のシフォンケーキ♪

冷蔵庫にたくさんあるたまご・・・

一気に消費するため、久しぶりにシフォンケーキを焼きました。



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よく作る順(好きな順)では、バナナ、抹茶、チョコですが、そのどれもが無くて・・・

シンプルな黒糖のシフォンケーキにしてみました。



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黒糖を使うと、コクと深みが出るような・・・

本当は生クリームでも添えたいところですが、無くても生地そのままが味わえて良かったかも(笑)

ふわふわ&しゅわ~な食感で美味しかったです、ごちそうさま♪


シフォンケーキ・・・またハマりそうな予感です( *´艸`)クスッ



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by cache2sweets | 2017-04-14 08:15 | chiffon cake | Trackback