桃とヨーグルトのスムージー♪

頂きものの桃とヨーグルトでスムージー。

暑くてなにも・・・やる気がでないんですが・・・(困ったもんだ 泣)

スムージーを飲んで、少しだけ元気が出たかも。




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桃とヨーグルトのスムージー♪


●材料 <2人分>

桃(皮を剥いて種を取り、ひと口大に切ってレモン汁をふり冷凍していたもの)200g

プレーンヨーグルト 100g

牛乳 80cc

アガベシロップ 適量


●作り方

冷凍していた桃、プレーンヨーグルト、牛乳をミキサー(またはブレンダー)でなめらかに撹拌する。

味をみてお好みで甘みをプラスして下さい。

グラスに注ぎ、ミントを添えたら出来上がり。




とりあえず今から2コだけ、コンポートを作ろうと思います。

バニラ風味にするか・・・シナモン風味にするか・・・迷い中( *´艸`)クスッ




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# by cache2sweets | 2017-08-08 16:00 | glace・sorbet | Trackback

ストウブで♪ ベリーのパンケーキ(グルテンフリー)

最近ハマっている米粉のパンケーキをまたまた焼いてみました。

生クリームと、庭で収穫したブルーベリーとブラックベリーを添えて。

ストウブ ラウンドホットプレートを使用しています。




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はちみつ、とろ~り♥




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前回はミックス粉を使ったんですが、



自分で配合できないものか・・・と、米粉を買ってきて。

ミックス粉を使っても小麦粉より米粉の方が膨らまない気がするのですが、

これはさらに膨らまず・・・(最近、失敗が多い・・・泣)

また配合を変えて作ってみたいと思います!

米粉のもっちり感がすご~く好みでした(*´▽`)




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# by cache2sweets | 2017-08-07 23:10 | pancake | Trackback

ストウブで♪ 全粒粉ちぎりパンのサンドイッチ

夏の間はオーブンを使うと、クーラーをつけていても暑いので、

パンを焼くのも、お菓子を焼くのもお休みしようと思っていたのですが、

ふと見たら消費期限がせまっている食材達がちらほら・・・

それでパンを焼くことに。

ストウブブレイザー24使用。全粒粉入りのちぎりパンです。


でも、作っている途中から、あ、こりゃ失敗だな、って思っていたら案の定・・・(泣)

あまり乗り気じゃなかった・・・っていうのもあるのかしら・・・

キメが粗いし、ぼそっと田舎パン風なのは全粒粉の入れすぎ?

ま、でも、サンドイッチにして食べたら、おいしかったです(;)




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サンドイッチは2種類。

ひとつはキャロット・ラペとレタスを挟みました。

キャロット・ラペ・・・味付けは粒マスタード、白ワインビネガー、蜂蜜と、なたね油を少し。

クリームチーズとレーズン入りです。




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もうひとつはアボカド&クリームチーズのディップとミニトマトを挟みました。

アボカドは潰して、クリームチーズと合わせてなめらかになるまで混ぜ、、レモン汁とマヨネーズ、塩・胡椒を少々。


ごちそうさま♪




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# by cache2sweets | 2017-08-07 08:45 | ちぎりパン | Trackback

ひんやり、かき氷♪ パイナップル

また・・・ですが(笑)

かき氷。今度はパイナップルで。

いつものように、凍らせたパイナップルをかき氷器に入れてスイッチオン!

シャリシャリ削ってバニラアイスを添えて、練乳もかけて♥




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凍らせたパイナップル・・・削るとふ~んわり。

暑いから、溶けるの早いねぇ。溶けてもパイナップルだけど( *´艸`)クスッ

シンプルなのに、不思議とあとひくおいしさ。

ごちそうさま♪




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庭のモミジアオイ第一号、咲きました✿




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# by cache2sweets | 2017-08-06 14:30 | glace・sorbet | Trackback

ズッキーニチーズトースト & マンゴーとバナナのスムージーの朝食♪

ある日の朝食♪

ズッキーニチーズトースト

サラダ

マンゴーとバナナのスムージー




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輪切りにしてさっと加熱したズッキーニととろけるチーズをのせて焼いたズッキーニトースト。黒胡椒をふって。

ゴーヤチーズトーストにハマっていますが、ズッキーニも合いますね( *´艸`)クスッ 




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冷凍していたマンゴー、バナナ、ヨーグルトと牛乳でスムージー。

ひんやり、おいし~♪

ごちそうさま。




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# by cache2sweets | 2017-08-05 20:40 | 朝食・ランチ | Trackback