カテゴリ:お出かけ( 4 )

「つまんでご卵」でTKGと、糸島ロール♪

ストウブごはんココットで炊いたアツアツご飯で、

「つまんでご卵」の卵かけご飯の朝食~♪




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糸島では有名な「つまんでご卵」というブランド卵があります。(※注 ご卵→ごらんと読みます)

こちらの卵は、ストレスフリーな環境で育てた、平飼い鶏のこだわり卵・・・だそうです。

詳しくはこちら⇒ 緑の農園




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パッケージに“あなたもつまんでみよう!”と書いてあったので、

つまんでみたら・・・本当につまめました(恐る恐るですが 笑)




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そんなこだわり卵で、卵かけご飯。ちょっとだけお醤油をかけて。(お醤油は、糸島の北伊醤油を使ってます)

卵の味が濃い!そして美味しい!!

卵かけご飯、久しぶりに食べましたけど、ハマっちゃいそうだなぁ。




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「つまんでご卵」や野菜等が買え、卵かけご飯や、親子丼等が食べられる建物と、

道路を挟んでお向かいにはケーキ工房があり、「つまんでご卵」を使った

ロールケーキ、プリン、シュークリームと、その他焼き菓子などが人気のようです。(こちらもイートインスペースあり)

スイーツは別腹・・・と思っていましたが、さすがに牡蠣小屋で食べ過ぎていたので、

ロールケーキはテイクアウトしました。

卵をはじめ、粉や砂糖もこだわり素材で添加物を一切使っていないロールケーキですから、

こちらも間違いなし!の美味しさでした♬




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糸島は自然が豊かで、海あり、山あり、美味しいものあり・・・

穏やかに時間が流れている感じで、昔から住みたいくらい好きな場所ですが、

今回訪れて、ますますいいなぁと思いました。

ちょうどテレビでも、都会から糸島に移住した方がでていらっしゃって、

やっぱり人気のエリアなんですね~。また訪れたいと思います( ´θ`)



以上で、ぶらり糸島・・・おしまいです。

ちなみに①②③はこちらです↓







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by cache2sweets | 2018-01-10 21:26 | お出かけ | Trackback

飲む人はもちろん、飲まない人も楽しめる酒蔵♪

杉能舎さんで特に私が気に入ったのがこの3つ。

「チョコレートリキュール」「酒粕ベーグル」「粕漬の素」




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伊都菜彩牡蠣小屋の次に向かったのは浜地酒造・杉能舎(すぎのや)

明治三年創業だそうです。詳しくはこちらを⇒ 杉能舎

とても趣のある素敵な佇まいです。




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お酒好きさんにはたまらない地酒や地ビールあり、

あまり強くない人にも飲みやすいフルーティーなもの、ヨーグルトフレーバーのもの、

アルコール0%の甘酒あり、とても豊富な品揃えで、そのほとんどを試飲させていただけます。

全部あわせたらジョッキ1杯分くらいになるんじゃないかな~と思う程でした(笑)

(こちらでもお客さんが多かったため、写真は遠慮しました~ 泣)




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出来たてのビールを楽しめる「麦酒工房」や、

酒粕やビール酵母を使ったパンを焼いている「やきたてパン工房」、

なんとっ!!糸島の牡蠣を味わえる「かき小屋」までありました。

たしかこちらのスペースは、昔使っていた酒樽を再利用して壁やテーブルを作った・・・

と、おっしゃっていたような気がします。




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私のお気に入り3つですが・・・

チョコレートリキュール」は、牛乳と割って飲んでも美味しいし、バニラアイスにかけても。

また、これからバレンタインシーズンなので、チョコレートスイーツ作りにも使えそう。

酒粕ベーグル」は、卵、牛乳、バター不使用。大吟醸の酒粕の風味がなんともいいです。

粕漬の素」は、頂いたレシピカードによると、お肉やお魚を漬け込んで味噌漬け焼きや、

野菜のディップ、パンに塗ってチーズをのせトーストするだけでも美味しいそうです。

他にも万能調味料のようにいろいろ使えそうですよね、楽しみ~♪




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最後もうひとつ、つづきます・・・





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by cache2sweets | 2018-01-09 23:40 | お出かけ | Trackback

糸島野菜のスープと、酒粕チーズベーグルの朝食♪

糸島野菜を使ったスープとサラダ、

酒蔵の美味しい酒粕チーズベーグルで朝食~♪



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昨日の続きになりますが・・・

糸島に行ったら必ず立ち寄りたい場所のひとつに「伊都菜彩」というJAの直売所があります。

とても広い産直市場で、海の幸、山の幸、農畜産品、

地元の美味しパン屋さんのパン、スイーツ、お弁当、お惣菜、お花等を買うことができます。




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とにかく野菜が新鮮でお安いので、行くとつい、あれも、これも・・・と買い込んでしまいます。

これはほんの一部ですが(すでに食べちゃったものもあります 笑)

先日の「七草粥」の七草もこちらで購入しました。




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そんな糸島野菜を使ってスープを作りました。(ストウブラウンド16使用)

どの野菜も瑞々しく、なんだか皮を剥くのがもったいない気がして、まるごと全部使っています。

蕪や大根の葉も刻んでごま油で炒めて、ご飯のお供(ふりかけ風)を作りました。

2018年のラッキーフードが、野菜ではトマト、大根、蕪だと聞いたばかりだったので、

ちょっと意識して使ってみました(笑)ちなみに野菜以外だと海老、蟹、貝類だそうです。




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ベーグルは「杉能舎」という酒蔵が作っている酒粕チーズベーグルです。

こちらのベーグルがまた、本当~に美味しくて美味しくて(≧∇≦ 

杉能舎」さんにも立ち寄りましたので、また後程記事をUPしようと思います。

(お時間のある方はお付き合い下さいませ)




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つづく・・・




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by cache2sweets | 2018-01-09 10:32 | お出かけ | Trackback

はじめての牡蠣小屋♪

連休初日にちょっと足を延ばして、糸島の牡蠣小屋に行ってきました。

牡蠣は大好きなので、いつか行ってみたいと思いつつ、なかなかその機会がなくて・・・

ついに今回、牡蠣小屋デビュー~♪

ついたら早速、昼食。牡蠣をメインに、ほたて、車海老、サザエ、はまぐり等、炭火で一気に焼いていきます。

糸島の牡蠣は、とにかく新鮮で、身が大きくぷりっぷり。お値段が安いのも魅力です。




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牡蠣のお味噌汁と、牡蠣飯付き。

飲み物、調味料は持ち込みOK! ポン酢やお醤油はお店にも置いてありますが、

自分好みの食べ方ができるので、チーズやマヨネーズ、バジルペーストなんかを持ち込み方もいらっしゃるそうです。

私は庭の柚子を持参しました。

ついつい私は、焼き奉行?になってしまい(あと食べるのに一生懸命で 笑)

写真が全然撮れませんでした(ぷりっぷりな牡蠣の写真が1枚もない~ 泣)




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漁港には、こんな感じでたくさんの牡蠣小屋が並んでいます。




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牡蠣小屋の中はこんな感じです。

炭火焼きなので煙りで匂いが付いたり、灰が飛んで服に付いたりするので、お店のかたがジャンパーを借して下さいます。




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たらふく食べて、大満足~♪

駐車場に向かっていたら、オッドアイのかわいいにゃんこがすり寄ってきました。

漁港の側でいつも美味しいもの食べているのかな~、ふくよかさんだねぇ(笑)




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なでてほしいのかな、と思い手を伸ばすと・・・即、猫パンチされました ( ̄▽ ̄) エッ!




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海岸線を走っていると、海がキラキラ・・・

お天気にも恵まれ、気持ちが良い休日。

(つづきます)




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by cache2sweets | 2018-01-08 10:49 | お出かけ | Trackback | Comments(14)