カテゴリ:朝食・ランチ( 113 )

チャービル香る♪ たまごサンド

チャービルは何度か植えたことがあるのですが、あまり育ったためしがなく・・・

今回もダメかも~と思いながら植木鉢の隅っこの方に植えていたのですが、

なんとっ!主役級にわさわさと茂ってくれました( *´艸`)クスッ

パセリほど香りが強くないので、

サラダやスープ、卵料理、あとはスイーツにちょこんと添えるのにもいいですね。

今回はたまごサラダに混ぜて、ほんのりチャービル風味のたまごサンドを作ってみました。



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たまごサンドは定番中の定番ですが、人気が高いサンドイッチですね。

茹でたまごを作って、黄身はフォークでつぶし、白身はみじん切りにして

塩、マヨネーズ、細かく刻んだチャービルを混ぜ合わせたものをパンにはさんだら出来上がり!



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サラダはごくごく普通ですが(笑)

レタスなどの庭先野菜、ミニトマトにドレッシングをかけてフライドオニオンをトッピングしました。



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とにかく元気な我が家のチャービルです。



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by cache2sweets | 2017-04-12 08:00 | 朝食・ランチ | Trackback

キレイの力を持ち歩こう!Doleスムージーとホットドッグ & 桜

キレイの力を持ち歩こう!いつでもどこでもスムージータイム

・・・ということで、Doleスムージーと共に桜の下で食べたいな~と思って作ったホットドッグ。

春キャベツの塩麹コールスローや、ミニトマト、ポテチも一緒にバスケットに詰め込んでGO~♪



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軽く焼いたドッグパンにマスタードを塗り、

春キャベツ、新玉葱、レタス、チョリソーを挟んでいます。

ケチャップとお好みでマヨも。



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モニターさせていただいているDoleスムージー

完熟キウイが美味しい「GREEN BLEND

甘酸っぱいベリーの「BERRY BLEND

バナナの濃厚な甘み「BANANA BLEND



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今回選んだのは、バナナブレンド!

あらごしのとろ~り食感で、フルーツをそのまま飲んでいるよう。

甘すぎないので後味もすっきり。

バナナ以外にはパイナップル、りんご、もも、オレンジ、マンゴーが入っていて、

これ1本で1日分のビタミンCを摂取することができるそうです。

小ぶりのペットボトルなので持ち歩くことができ、

外出先でも手軽にビタミンチャージできるところが嬉しい!



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昨日の桜。あいにくのお天気でしたので写真はいまいちですが・・・。

さて今日のお天気はどうでしょう? 今日も桜に逢いに行きますよ~(笑)



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by cache2sweets | 2017-04-09 08:25 | 朝食・ランチ | Trackback

あまおう苺のサンドイッチ♪

あま~い苺に、クリームたっぷり♪

まるで苺のショートケーキみたいなサンドイッチ( *´艸`)クスッ

本当はマスカルポーネで作りたかったんですが、なかったので(笑)

生クリームにお砂糖を少し加えた、キルシュ風味のホイップクリームで。



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まずは半分にカットして、ど~んとお皿に盛ってみましたが・・・



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さらにカットして・・・やっぱり、こっちの方が食べやすいですね(笑)

フルーツサンドってカットがあまり得意ではないんですが、

サンドした後しっかりなじませて、パン用ナイフをお湯にくぐらせ水気を拭いてから切ると比較的綺麗に切れるような気がします。


美味しかったよ~、ごちそうさま♪



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by cache2sweets | 2017-04-07 08:30 | 朝食・ランチ | Trackback | Comments(20)

ストウブでトマトのスクランブルエッグ ~クロワッサンサンドのワンプレートとDoleスムージー♪

ある日の朝食♪

ストウブホットプレートでトマトのスクランブルエッグを作り、

それをはさんだクロワッサンサンド。

作り置きのキャロット・ラペ、春キャベツのコールスローに、

キウイ、ミニトマト、クレソンを添えて。

飲み物は・・・Doleスムージー。



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Doleスムージー3種(グリーンブレンド、ベリーブレンド、バナナブレンド)

まず飲んでみたいとおもったのは、完熟キウイが美味しいグリーンブレンド!

あらごしということで・・・まるでフルーツを食べているような不思議な食感が楽しめます。

人工甘味料・保存料不使用っていうのも嬉しいですし、これ1本で1日分のビタミンCが摂れるんですって!

ペットボトルで持ち歩きOKなので、外出先でも気軽にビタミンチャージできていいですね。

あとの2本は持ち歩いて外で飲んでみよ~っと(笑)



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Doleさま、レシピブログさま、ありがとうございました。



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by cache2sweets | 2017-04-06 09:05 | 朝食・ランチ | Trackback

アンチョビ菜の花パスタでワンプレート♪

ある日のランチ♪

アンチョビ菜の花のパスタ、

キャロット・ラペ、紫玉葱のマリネ、トマト


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モニターで頂いた、ハウス スパイスクッキングバルメニュー<アンチョビキャベツ>を、

菜の花で作ってパスタに。

茹でた菜の花&パスタと和えるだけでできてしまう、超便利スパイス!

キャベツで作っても美味しかったですが、菜の花も合う~(*´▽`)



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今回使わせていただいたシーズニングスパイス5種セット。

忙しい時や、あともうひと品欲しい時に便利ですね。

結構お味がしっかりしているので、ワインのお供にも!


ハウス食品さま、レシピブログさま、ありがとうございました。



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by cache2sweets | 2017-03-26 08:50 | 朝食・ランチ | Trackback

すぐにできちゃう超便利スパイスで♪ アンチョビキャベツ

いつだったかのブランチになりますが・・・

アンチョビキャベツのオープンサンド、

新玉葱とツナのマリネ、

ペッパービーフと、八朔・・・だったかな?



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アンチョビキャベツは、モニタープレゼントでいただいた、

ハウス スパイスクッキングバルメニュー<アンチョビキャベツ>を使いました。

炒めたキャベツに混ぜるだけで、すぐにできちゃう超便利スパイス!

1袋で味が決まるって嬉しい~(*´▽`)♪ 忙しい時や、あともうひと品欲しい時にも。

ガーリック、ペッパー、唐辛子の味が結構しっかりしているので、おつまみにいいですね。

お酒が進みそうです。



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今回頂いたシーズニングスパイス5種セット。

春はわくわくするような食材がいっぱいですので、いろいろ作るのが楽しみです。


ハウス食品さま、レシピブログさま、ありがとうございました。



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by cache2sweets | 2017-03-17 08:30 | 朝食・ランチ | Trackback

春キャベツのコールスローでサンドイッチ♪

春キャベツを使ってコールスローを作り、サンドイッチに♪

あとは庭先野菜(レタス、パセリ)とウィンナー、珈琲で簡単ランチ。



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柔らかくて甘くて美味しいですね、春キャベツ。

人参やハムも入れたコールスロー・・・たっぷり作り置き。



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イングリッシュマフィンは半分に割ってトーストし、

粒マスタードを塗って、コールスローを挟みました。結構ボリューミー(笑)




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野菜がたっぷり摂れる大満足サンド・・・ごちそうさま♪




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by cache2sweets | 2017-03-06 11:50 | 朝食・ランチ | Trackback

アボカド&シュリンプサンドとミネストローネの朝食♪

いつだったかの朝食になりますが・・・

アボカド&シュリンプサンド

ミニトマト、ヨーグルト ベリーソース、八朔

ミネストローネ



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アボカドはつぶして、ヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁と混ぜ、

ボイルした海老とあわせてブラックペッパーをふり、イングリッシュマフィンでサンド。




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ミネストローネはストウブ ココハンMで、まとめて作っておいたもの。

これを何日もかけて食べました( *´艸`)クスッ




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ではでは、素敵な週末をお過ごし下さいませ♪



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by cache2sweets | 2017-03-04 08:30 | 朝食・ランチ | Trackback

菜の花とツナのサンドイッチと、スープカレーのワンプレート♪

今日から3月。

だんだんと暖かく、過ごしやすくなってきましたね。

今日は、ほろ苦さが春を感じる、菜の花を使ったサンドイッチ。ツナと合わせてみました。



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軽く茹でた菜の花と、油をきったツナをマヨネーズで和えてブラックペッパーをふったものを

パンにはさんだサンドイッチ。

菜の花のほろ苦さが、なんともおいし~(*´▽`)

あぁ、春がきたなぁっていう感じ(笑)



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本日のワンプレート

菜の花とツナのサンドイッチ

ストウブ ベビーウォックで少しだけ作ったスープカレー風(笑)

キャロット・ラペ

クレソン、ミニトマト

・・・ごちそうさま♪



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にゃんだ?いい匂いがするぞ by 鯖男



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by cache2sweets | 2017-03-01 15:40 | 朝食・ランチ | Trackback

広島菜のおむすびで和ンプレート♪

いつだったかの和ンプレート朝食♪

広島菜のおむすび

焼き鮭

だし巻きたまご

切り干し大根の煮物

金柑の甘露煮

お吸い物、お漬物



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いつものように、ストウブ ラ ココット de GOHANでご飯を炊いて、

ストウブラウンド14で、鶏だんごのお吸い物。

あまりお上品ではないですが・・・(笑)具だくさんにしています。



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広島菜のお漬物は、大阪に行ったときに水茄子のお漬物が買いたくて立ち寄ったお店で進められて・・・。

塩分が程よくて、そのままでも、おにぎりにしても美味しかったです( ´θ`)



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by cache2sweets | 2017-02-26 23:40 | 朝食・ランチ | Trackback