カテゴリ:朝食・ランチ( 109 )

アンチョビ菜の花パスタでワンプレート♪

ある日のランチ♪

アンチョビ菜の花のパスタ、

キャロット・ラペ、紫玉葱のマリネ、トマト


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モニターで頂いた、ハウス スパイスクッキングバルメニュー<アンチョビキャベツ>を、

菜の花で作ってパスタに。

茹でた菜の花&パスタと和えるだけでできてしまう、超便利スパイス!

キャベツで作っても美味しかったですが、菜の花も合う~(*´▽`)



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今回使わせていただいたシーズニングスパイス5種セット。

忙しい時や、あともうひと品欲しい時に便利ですね。

結構お味がしっかりしているので、ワインのお供にも!


ハウス食品さま、レシピブログさま、ありがとうございました。



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by cache2sweets | 2017-03-26 08:50 | 朝食・ランチ | Trackback

すぐにできちゃう超便利スパイスで♪ アンチョビキャベツ

いつだったかのブランチになりますが・・・

アンチョビキャベツのオープンサンド、

新玉葱とツナのマリネ、

ペッパービーフと、八朔・・・だったかな?



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アンチョビキャベツは、モニタープレゼントでいただいた、

ハウス スパイスクッキングバルメニュー<アンチョビキャベツ>を使いました。

炒めたキャベツに混ぜるだけで、すぐにできちゃう超便利スパイス!

1袋で味が決まるって嬉しい~(*´▽`)♪ 忙しい時や、あともうひと品欲しい時にも。

ガーリック、ペッパー、唐辛子の味が結構しっかりしているので、おつまみにいいですね。

お酒が進みそうです。



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今回頂いたシーズニングスパイス5種セット。

春はわくわくするような食材がいっぱいですので、いろいろ作るのが楽しみです。


ハウス食品さま、レシピブログさま、ありがとうございました。



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by cache2sweets | 2017-03-17 08:30 | 朝食・ランチ | Trackback

春キャベツのコールスローでサンドイッチ♪

春キャベツを使ってコールスローを作り、サンドイッチに♪

あとは庭先野菜(レタス、パセリ)とウィンナー、珈琲で簡単ランチ。



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柔らかくて甘くて美味しいですね、春キャベツ。

人参やハムも入れたコールスロー・・・たっぷり作り置き。



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イングリッシュマフィンは半分に割ってトーストし、

粒マスタードを塗って、コールスローを挟みました。結構ボリューミー(笑)




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野菜がたっぷり摂れる大満足サンド・・・ごちそうさま♪




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by cache2sweets | 2017-03-06 11:50 | 朝食・ランチ | Trackback

アボカド&シュリンプサンドとミネストローネの朝食♪

いつだったかの朝食になりますが・・・

アボカド&シュリンプサンド

ミニトマト、ヨーグルト ベリーソース、八朔

ミネストローネ



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アボカドはつぶして、ヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁と混ぜ、

ボイルした海老とあわせてブラックペッパーをふり、イングリッシュマフィンでサンド。




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ミネストローネはストウブ ココハンMで、まとめて作っておいたもの。

これを何日もかけて食べました( *´艸`)クスッ




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ではでは、素敵な週末をお過ごし下さいませ♪



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by cache2sweets | 2017-03-04 08:30 | 朝食・ランチ | Trackback

菜の花とツナのサンドイッチと、スープカレーのワンプレート♪

今日から3月。

だんだんと暖かく、過ごしやすくなってきましたね。

今日は、ほろ苦さが春を感じる、菜の花を使ったサンドイッチ。ツナと合わせてみました。



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軽く茹でた菜の花と、油をきったツナをマヨネーズで和えてブラックペッパーをふったものを

パンにはさんだサンドイッチ。

菜の花のほろ苦さが、なんともおいし~(*´▽`)

あぁ、春がきたなぁっていう感じ(笑)



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本日のワンプレート

菜の花とツナのサンドイッチ

ストウブ ベビーウォックで少しだけ作ったスープカレー風(笑)

キャロット・ラペ

クレソン、ミニトマト

・・・ごちそうさま♪



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にゃんだ?いい匂いがするぞ by 鯖男



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by cache2sweets | 2017-03-01 15:40 | 朝食・ランチ | Trackback

広島菜のおむすびで和ンプレート♪

いつだったかの和ンプレート朝食♪

広島菜のおむすび

焼き鮭

だし巻きたまご

切り干し大根の煮物

金柑の甘露煮

お吸い物、お漬物



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いつものように、ストウブ ラ ココット de GOHANでご飯を炊いて、

ストウブラウンド14で、鶏だんごのお吸い物。

あまりお上品ではないですが・・・(笑)具だくさんにしています。



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広島菜のお漬物は、大阪に行ったときに水茄子のお漬物が買いたくて立ち寄ったお店で進められて・・・。

塩分が程よくて、そのままでも、おにぎりにしても美味しかったです( ´θ`)



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by cache2sweets | 2017-02-26 23:40 | 朝食・ランチ | Trackback

ミネストローネと、ハム&チーズサンドのワンプレート♪

前日に作っておいたミネストローネと、塩パンでハム&チーズサンドのワンプレートブランチ♪



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粒マスタードをたっぷり塗って、レタス、ハム、チーズを挟んでマヨネーズを。



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ミネストローネ大好き! 具だくさんで、体もあたたまるぅ( ´θ`)



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by cache2sweets | 2017-02-24 14:00 | 朝食・ランチ | Trackback

牡蠣とチーズのココットとベジサンドのワンプレート♪

日曜日の朝食はこんな感じでした。

牡蠣とチーズのココット。

人参、キャベツ、紫キャベツの野菜だけサンドイッチ。

なぜかデザートは・・・金柑の甘露煮(笑)



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牡蠣とチーズのココットは・・・

小麦粉を薄くまぶした牡蠣を焼いて取り出し、

玉葱を炒めてホワイトソースを作り、牡蠣をもどしてきのこ、クリームチーズも混ぜ、

ストウブセラミックココットに入れてパン粉をかけオーブンへ。

こんがり焼き色がついたら出来上がり。

ぷりぷり牡蠣と、とろ~りソースが美味しかったぁ(*´▽`)



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久々登場のsavaちゃん♪ 話を聞いてる風で、寝ている感じ( *´艸`)クスッ



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by cache2sweets | 2017-02-20 08:45 | 朝食・ランチ | Trackback

ストウブで、コーンとポテトのポタージュのワンプレート & お皿の話♪

野菜をもりもり食べたかった日の朝食。ベジプレートです。

スープはコーンとさつまいものポタージュ。

ブロッコリー、キャロットラペ、紫キャベツのマリネ。

アボカドとヨーグルトのディップに、パン(大麦入り湯種ブレッド)でした。



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ポタージュはストウブラウンド16で。

これで野菜不足解消~、ごちそうさま♪



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偶然見つけたお皿。どこか懐かしいようなレトロな雰囲気で・・・なんとなく北欧っぽい感じもしますね。

このお皿は東洋陶器のもので、水回り・衛生製品でおなじみのTOTOさん、

1969年までは「東洋陶器」として食器も製造していたそうです。(私も数年前に骨董品店で聞いて知り、それ以来集めています 笑)

このシリーズ(プロムナード)は、TOTOミュージアムに行った時に見たことがあって・・・

まっ、まさか出会えるとは!! しかもめっちゃ状態が良い!



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バックスタンプ・・・「Toyotoki」と記してあります。萌えっ♥



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by cache2sweets | 2017-02-16 23:20 | 朝食・ランチ | Trackback | Comments(22)

ストウブで野菜スープと、ローストビーフサンドのランチ♪

ある日のランチです♪

ストウブで作った野菜たっぷりのスープに、

ローストビーフサンドと、ポテトも皮ごと揚げてつけ合わせに。



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野菜スープは、実は、残り野菜のスープなんですが・・・(笑)

家にあった玉葱、人参、じゃがいも、ミニトマトとブイヨン、少しの調味料を入れて、

ストウブ ラ ココット de GOHANで。

仕上げに庭のパセリをぱらぱら~っと。



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サンドイッチは、ローストビーフをもりもり・・・( *´艸`)クスッ 

スライスしたトマト、レタスもはさむと、かなりボリューミーになりますが、

おっきくお口をあけていただきました~、ごちそうさま♪



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by cache2sweets | 2017-02-02 08:00 | 朝食・ランチ | Trackback