2018年 02月 14日 ( 1 )

じゃがいもとブロッコリーのサブジと、スパイシーチキンのワンプレート & チョコ~♪

ハウス食品さまGABANスパイスのモニターで頂いたシーズニング<サブジ>を使って、

10分でできちゃう・・・じゃがいもとブロッコリーのサブジ。

サブジはインド料理でおなじみの野菜の蒸し煮、炒め煮ですが、スパイスミックスを使ってお手軽に。

ご飯はサフランライスにして、スパイシーチキンを添えて、ワンプレートランチ♪




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じゃがいもとブロッコリーのサブジ


●材料 <2~3人分>

じゃがいも 中2コ

ブロッコリー 100g

サラダ油 大さじ1

GABANシーズニング<サブジ> 1袋

水 大さじ2


●作り方

1.じゃがいもは1cmの角切りにする。ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、さっと塩茹でしておく。

2.鍋にサラダ油を入れて熱し、じゃがいもを1~2分炒め、GABANシーズニング<サブジ>を加えよく混ぜる。

3.ブロッコリー、水を加えて蓋をし、じゃがいもが柔らかくなるまで蒸し煮にしたら出来上がり。




じゃがいもとブロッコリーのサブジは、ストウブブレイザーで。




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スパイシーチキンは、あらびきチリペパー、カレーパウダー、ジンジャー等数種類のスパイスに漬け込んでおいた鶏もも肉を、

ストウブラウンド16で揚げました。

めちゃくちゃジューシー。ピリ辛で美味し~( ´θ`)




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サフランライスは、ストウブのごはんココットで。




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モニターさせていただいていたGABAN ブラックペパー、カルダモン、シナモン、シーズニング<サブジ>

最後はシーズニング<サブジ>を使わせていただきました。

クミンやコリアンダーなど9種類のスパイス・ハーブがブレンドしてあり、

1袋で味が決まりあっという間にできるので、カレーのつけ合わせ等あともう一品欲しい時に便利だと思います。


ハウス食品さま、レシピブログさま、ありがとうございました。




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ブラックペパーで・・・



カルダモンで・・・



シナモンで・・・






今日はバレンタインデーですね。

我が家にもチョコが届きましたぁ () 




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by cache2sweets | 2018-02-14 12:07 | 朝食・ランチ | Trackback | Comments(12)