2017年 05月 15日 ( 1 )

ストウブでマンゴーのジェラート ~パンペルデュにのせて♪

先日作った、あまおう苺のジェラートが美味しかったので、

今度はマンゴーで作ってみました。



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今回は、ストウブココハンM使用。鍋ごと冷凍庫に入れられるのでいいですよね♪

ジェラートには市販のマンゴーピュレを使いましたが、

凍らせるときにマンゴーの果肉もごろごろ入れたので、食べ進めると・・・

なめらかなマンゴージェラートの中から時々現れるマンゴーの果実感がなんともいいんですよ( ´θ`)



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そしてランチに♪

ストウブホットプレートでパンペルデュを作り、マンゴージェラートをのせてみました。

焼き立てアツアツにのせると、ジェラートが溶けてきちゃいますが・・・

ソースのようになって、それもまたおいしい( *´艸`)クスッ



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ごちそうさま~♪



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by cache2sweets | 2017-05-15 13:20 | glace・sorbet | Trackback | Comments(8)