2016年 12月 23日 ( 1 )

スパイス香る♪ ヴァン・ショー

クリスマスマーケットに行くと、どこからともなく良い香りがしてきますよね~。

スパイスやフルーツの香りがなんとも良くて、

寒い日にぽかぽか・・・飲むと体があたたまるヴァン・ショー♪

ハウス食品さまGABANスパイスのモニター

今回のお題はクローブですが、シナモンスティックやスターアニスとあわせて。



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スパイス香る ヴァン・ショー


●材料 <2人分>

赤ワイン 360cc

GABANクローブ 4~5粒

シナモンスティック 1本

スターアニス 2コ

林檎 1/4コ

柚子 1/2コ

蜂蜜 適量(お好みで)


●作り方

1.林檎はいちょう切りにする。柚子は皮を薄く削ぐ。

2.鍋にすべての材料を入れ、弱~中火で15分ほど煮たら、出来上がり。



フルーツは林檎と柚子を使いました。

オレンジが定番?かな~と思いますが、せっかく庭の柚子がたくさんあるので使ってみました(笑)

お好みで蜂蜜を加えて下さい。



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今回使ったクローブ・・・

バニラにも似た一種の甘さも感じさせながら、刺激的でさわやかなのが特徴です。

煮込み料理やオーブン焼きなど肉系のお料理に合う一方で、焼きりんごなど甘いものともよく合います。

(ハウス食品さまHPより)



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by cache2sweets | 2016-12-23 16:17 | Trackback | Comments(18)