2016年 11月 28日 ( 1 )

ストウブで♪ 洋梨のコンポート

洋梨がお安くなっていたので買ってきて、コンポートを作りました。

洋梨って舌触りがなめらかで甘くてジューシーで・・・和梨とはまた違った味わい。美味しいですよね~(*´▽`)


洋梨の皮を剥いて半分に切り、芯を取ってレモン汁をふっておきます。

鍋にグラニュー糖、水、白ワイン等を入れ、沸騰したら洋梨を入れ、

再び沸騰したら弱火にして落し蓋をして煮ます(竹串がす~っと入ればOK!)

あればシナモンスティックや洋酒を入れても。



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瓶に入れて保存します。

ヨーグルトやバニラアイスに添えていただくと美味しいですし、お菓子に変身させてもいいですね♪



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伸び~~~!!! ・・・気持ち良さそう♬



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お顔はまんまるだぁ( *´艸`)クスッ



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by cache2sweets | 2016-11-28 21:34 | confiture | Trackback