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2018年 10月 17日
抹茶の風味とほろ苦さが楽しめるババロアを作りました。
トッピングは栗の甘露煮、黒豆、ホイップクリームと、
羊羹はもみじ型にくり抜いて、ちょっとだけ“秋”らしく(笑)
栗の甘露煮は手作りです。ストウブミニ使用。
ふんわり、なめらかで抹茶の香りもよく、
抹茶のほろ苦さと、トッピングに使った甘みのある食材とのバランスが goo~d(´∀`○)ネッ!!
ごちそうさま♪
・
のび~~!
意外とあさりちゃんおててが大きいの( *´艸`)クスッ♪
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