じゃがいもとブロッコリーのサブジと、スパイシーチキンのワンプレート & チョコ~♪

ハウス食品さまGABANスパイスのモニターで頂いたシーズニング<サブジ>を使って、

10分でできちゃう・・・じゃがいもとブロッコリーのサブジ。

サブジはインド料理でおなじみの野菜の蒸し煮、炒め煮ですが、スパイスミックスを使ってお手軽に。

ご飯はサフランライスにして、スパイシーチキンを添えて、ワンプレートランチ♪




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じゃがいもとブロッコリーのサブジ


●材料 <2~3人分>

じゃがいも 中2コ

ブロッコリー 100g

サラダ油 大さじ1

GABANシーズニング<サブジ> 1袋

水 大さじ2


●作り方

1.じゃがいもは1cmの角切りにする。ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、さっと塩茹でしておく。

2.鍋にサラダ油を入れて熱し、じゃがいもを1~2分炒め、GABANシーズニング<サブジ>を加えよく混ぜる。

3.ブロッコリー、水を加えて蓋をし、じゃがいもが柔らかくなるまで蒸し煮にしたら出来上がり。




じゃがいもとブロッコリーのサブジは、ストウブブレイザーで。




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スパイシーチキンは、あらびきチリペパー、カレーパウダー、ジンジャー等数種類のスパイスに漬け込んでおいた鶏もも肉を、

ストウブラウンド16で揚げました。

めちゃくちゃジューシー。ピリ辛で美味し~( ´θ`)




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サフランライスは、ストウブのごはんココットで。




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モニターさせていただいていたGABAN ブラックペパー、カルダモン、シナモン、シーズニング<サブジ>

最後はシーズニング<サブジ>を使わせていただきました。

クミンやコリアンダーなど9種類のスパイス・ハーブがブレンドしてあり、

1袋で味が決まりあっという間にできるので、カレーのつけ合わせ等あともう一品欲しい時に便利だと思います。


ハウス食品さま、レシピブログさま、ありがとうございました。




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ブラックペパーで・・・



カルダモンで・・・



シナモンで・・・






今日はバレンタインデーですね。

我が家にもチョコが届きましたぁ () 




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by cache2sweets | 2018-02-14 12:07 | 朝食・ランチ | Trackback | Comments(12)
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Commented by ryuji_s1 at 2018-02-14 13:12 x
カシュカシュさん
こんにちは
じゃがいもとブロッコリーのサブジと、スパイシーチキンのワンプレート & チョコ
素敵なお料理
美味しそうですね
素敵なお料理
ありがとうございます
Commented by kimagure-dog at 2018-02-14 15:34
こんにちは
とっても美味しそうですね!
サフランライスの色が春を連想します。
スパイス大好きにはたまらない!
チキンも美味しそう~
Commented by cache2sweets at 2018-02-14 16:26
★ryuji_s1さん
こんにちは♪ このスパイスミックスを使うと、手軽に本格的で美味しいサブジを作ることができました。
いつもコメントありがとうございます。
Commented by cache2sweets at 2018-02-14 16:31
★めぐままさん
こんにちは♪ このスパイスミックスは、複数のスパイスがすでにブレンドしてあるので手軽に使えて便利ですよ。
確かにそうですね、サフランライスの鮮やかな色があたたかいイメージですし、食欲もそそりますね(笑)
チキンはピリッと、そしてめちゃくちゃジューシーでした♬
Commented by misarin-1126 at 2018-02-14 19:06
カシュカシュさん! こん^^

>ストウブラウンド16で揚げました。
>めちゃくちゃジューシー。ピリ辛で美味し~♪( ´θ`)ノ
唐揚げ食べたくなりましたよ(^_-)-☆ 涎が・・・。

サフランライスもばっちり美味しそうに炊けて、夕飯まだなので『はぁ~!食べたい』
ストウブでのお料理challengeしたくなりました・・・やっと重たい腰が上がりそうです(笑)
その時は、色々教えてください。宜しくお願いします^^



Commented by cache2sweets at 2018-02-14 19:16
★misarinさん
こんばんは♪ 私も久しぶりの揚げ物だったんですが、
漬け込み効果か・・・?スパイス効果か・・・?
ピリ辛なんだけど、すご~くジューシーで柔らかくて美味しかったです。
サフランライスは鮮やかな色が食欲そそりますよね!
ストウブでお料理・・・楽しいですよ~。
私もまだまだ勉強中なんですが、misarinさんがストウブを購入した際は、
いろいろ情報交換しましょ~♥
Commented by misya at 2018-02-14 20:05 x
カシュカシュちゃん~こんばんは♪
遅くなってしまったわ・・ついね、夜ひとりだと気が緩んでね、お昼寝相当してたわ(^^;
おお、サブジ!そうだった!つい忘れた!
明日までだったかな?
きれいなお色なのね~美味しそうですね♪
チキンと一緒というのがまた良いわ~カシュカシュちゃんの手にかかると、本当なんでも素敵だよね♪
とっても美味しそうです♪

バレンタイン・・今年も無事に終了だね(^^
甘いチョコを1つ、至福の時だわ(^^

ぶふふ、行って来たよ、食べすぎて、セットメニューにしちゃったから(笑)
お腹いっぱいになると眠くなるよね(爆)
美味しかったです♪
いつも有難う~感謝(^^風邪ひかれませんように。
Commented by cache2sweets at 2018-02-14 21:21
★misyaちゃん
こんばんは♪ そっかぁ、そうだね。自分だけのために使える時間があるって、ある意味贅沢かもね。
サブジはね、私も慌てて使ったよ~、明日までだからmisyaちゃんも。
色が綺麗だよね~、確かシーズニング<サブジ>にターメリックがミックスされてるんじゃなかったかな?
本当はこれにカレーも作る予定だったんだけど、間に合わなかったのよ(笑)
でもまぁ、チキンがカレーパウダーやチリペッパー入りでスパイシーで美味しかったから、良しとしましょう。
バレンタイン、無事終了だね~。年々、買うの、も作るのも、縮小・・・なんだよね、我が家は。

ぶふふ・・・行ってきたのね、私も久しぶりに行きたくなったわ。セットメニュー頼んじゃおうかしら(笑)
こちらこそ、いつもありがとう。
体調気をつけて~。ご無理されませんように。
Commented by mementomorierikon at 2018-02-15 14:08
色、と言うのは人の心を惹きつけますね~。
たとえそれがモノクロだったのしても・・・。
今回のサフラン色の綺麗な事!ワンプレートの色彩は春に近くなってきた感が合って(私の願望・大)・・・。
と思っていたらチョコの色合いのキュートな感じ。ワンプレートの後だったから、「あら~」なんて叫んだりして。
その前に最新の記事のイチゴを見ていたから余計色に惹かれましたね。

鯖ちゃんやっと何処でもくつろげる季節に入りかけてきたかな・・・。^^
Commented by cache2sweets at 2018-02-15 20:52
★erikoさん
こんばんは♪ 本当におっしゃる通りで、サフランライスの鮮やかな色と、サブジのスパイスミックスのターメリックの色と、
ブロッコリーの緑色・・・イメージするなら“春”ですよね♬
チョコのお皿(C&S)は、バレンタインのイメージにピッタリだな~と思って買ったものなんですよ(笑)

冬の厳しい寒さに外猫ちゃん達が心配でしたが、どこか暖かい場所を見つけてしのいでいたのでしょうね。
早く暖かくなってほしいです。
Commented by のりえ at 2018-02-16 09:08 x
おはようございます。
なんて鮮やかな色なんでしょ!
サブジの黄色にブロッコリーの緑がとても映えますね!
インドカレーを作るとき、副菜はどうしよって迷うことが多いんですが
これがあると、ぱっと手軽に1品追加できてすっごく良いですね。
ピリ辛スパシーチキンもカラッと揚がっていて美味しそうです!!!!
やばいです、カレーモードに突入してしまったかも!
カレー、作ろ~~~っと☆
Commented by cache2sweets at 2018-02-16 17:04
★のりえさん
こんにちは♪ サブジミックスにターメリックが入っているので、鮮やかな色に仕上がるんだと思います。
そうですね、このスパイスミックスは1袋で味が決まりあっという間にできるので、
カレーのつけ合わせ等あともう一品欲しい時に便利ですよね。
カレーって・・・食べたい気持ちが伝染しますよね(笑)
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