2018年 02月 11日
ブリのお刺身と、ブリの野菜巻き定食♪
ご近所の釣り名人さんに、立~~~派なブリをいただきました。
釣りたて新鮮なぷりっぷりのブリですので、まずはお刺身で♥
それと簡単ですが、もう一品。
お刺身より薄く引いて、かいわれ、千切り大根、人参をくるっと巻いたブリの野菜巻き。
コチュジャン入りのピリ辛ダレでいただきました。
ぷりっぷりで美味し~♬
お刺身だけだど飽きるかな~と思って、野菜巻きも作ったんですが、こちらもなかなか好評でした。
“つま”も、ちゃんと大根をかつら剥きし千切りして準備しました。
あまり薄く切れなかったので・・・(ちょっと分厚い 笑)
でもシャキシャキした食感が良かったです。はい。こちらも完食。
いつもの事ですが・・・
ストウブごはんココットでご飯を炊き、
ストウブラウンド16で、酒粕入りの具だくさん味噌汁。
自家製白菜漬けと、
箸休めに・・・紅白なます、黒豆煮。(おせちじゃないけど 笑)
ごちそうさま♪
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