飲む人はもちろん、飲まない人も楽しめる酒蔵♪

杉能舎さんで特に私が気に入ったのがこの3つ。

「チョコレートリキュール」「酒粕ベーグル」「粕漬の素」




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伊都菜彩牡蠣小屋の次に向かったのは浜地酒造・杉能舎(すぎのや)

明治三年創業だそうです。詳しくはこちらを⇒ 杉能舎

とても趣のある素敵な佇まいです。




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お酒好きさんにはたまらない地酒や地ビールあり、

あまり強くない人にも飲みやすいフルーティーなもの、ヨーグルトフレーバーのもの、

アルコール0%の甘酒あり、とても豊富な品揃えで、そのほとんどを試飲させていただけます。

全部あわせたらジョッキ1杯分くらいになるんじゃないかな~と思う程でした(笑)

(こちらでもお客さんが多かったため、写真は遠慮しました~ 泣)




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出来たてのビールを楽しめる「麦酒工房」や、

酒粕やビール酵母を使ったパンを焼いている「やきたてパン工房」、

なんとっ!!糸島の牡蠣を味わえる「かき小屋」までありました。

たしかこちらのスペースは、昔使っていた酒樽を再利用して壁やテーブルを作った・・・

と、おっしゃっていたような気がします。




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私のお気に入り3つですが・・・

チョコレートリキュール」は、牛乳と割って飲んでも美味しいし、バニラアイスにかけても。

また、これからバレンタインシーズンなので、チョコレートスイーツ作りにも使えそう。

酒粕ベーグル」は、卵、牛乳、バター不使用。大吟醸の酒粕の風味がなんともいいです。

粕漬の素」は、頂いたレシピカードによると、お肉やお魚を漬け込んで味噌漬け焼きや、

野菜のディップ、パンに塗ってチーズをのせトーストするだけでも美味しいそうです。

他にも万能調味料のようにいろいろ使えそうですよね、楽しみ~♪




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最後もうひとつ、つづきます・・・





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by cache2sweets | 2018-01-09 23:40 | お出かけ | Trackback
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