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極みつゆで♪ 明太釜玉うどん

いつだったかのお昼ごはん。

お昼は麺類の登場回数が多い我が家ですが・・・

この日は忙しい時のお助けメニュー、ささっと作れる明太釜玉うどんを。

明太子好きにはたまりませんよね~ ( *´艸`)クスッ

きのこも入れてみましたが、これが結構合いました。




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極みつゆで♪ 明太釜玉うどん


●材料 <1人分>

うどん 1玉

しめじ 30g

卵黄 1コ

辛子明太子 適量

A.細ねぎ(小口切り)、揚げ玉、刻み海苔、青紫蘇(千切り) 適量

キッコーマン「いつでも新鮮 料理人直伝 極みつゆ」 適量


●作り方

1.うどんを茹でて(しめじも途中から投入)ざるにあげ、しっかり水気をきり器に盛る。

2.真ん中に卵黄を落とし明太子をのせ、Aをトッピングする。

極みつゆをかけ、混ぜてからいただきます。




ストウブWa-NABEで茹でました。




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さ、混ぜ混ぜしていただきましょ。

ごま油を少したらしても美味しいですよね~♪




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レシピブログさまより送って頂いた、話題のキッチングッズ&調味料5種セット。

この中から、キッコーマン食品さまの「いつでも新鮮 料理人直伝 極みつゆ」を使わせていただきました。

厳選した国産だし原料を100%使用しているので、とても風味が良く味わいも豊かでした。

化学調味料無添加ということで、安心して使えるところも嬉しいです。




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by cache2sweets | 2017-11-11 08:00 | パスタ・麺類

おうちごはんと、お菓子と、猫。 少しずつゆっくり集めているアンティークや古道具、季節ごとに咲く庭の花とともに。


by カシュカシュ
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